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周末藍天白雲熱如夏日，出門農家樂。
1）這家農場有我們喜歡的Gala，每年在他家採蘋果。
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6）採好蘋果去附近巧克力作坊買2個巧克力冰激淩，坐院中涼快。
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10）這家作坊還有個18洞的迷你高爾夫球場
11）戰利品：蘋果，蜂蜜，巧克力粉，冰激淩
看著採回的一堆蘋果發愁：家裏原有的一袋蘋果如何消滅？有主意了，做脆餡餅。
方子：
餡：
1. 8個蘋果；
2. 16個李子，幾個草莓；
2. ½-1個檸檬擠汁；
3. 1/3杯（85ml）紅糖；
殼：
1. 1杯（250ml）普通麵粉；
2. 3/4杯（190ml）燕麥片；
3. ½杯（125ml）紅糖；
4. ½杯（125ml）黃油放置室溫
製作：
1. 烤爐預熱至375F；
2. 蘋果李子去皮，切薄片，草莓切薄片，排放在一25X35的玻璃烤盤中，擠入檸檬汁，撒上檸檬zest，紅糖（B，C）；
3. 在一大碗中加入麵粉，燕麥片，室溫軟化的黃油，紅糖，用手混合成顆粒狀；
4. 混合好的固體鋪在蘋果片上，輕輕壓平（D），放入預熱的烤箱，烤30分鍾；
5. 關火，出爐，切塊，開吃。
注：
1. 可以用梨取代蘋果；
2. 可以放一點桂皮粉，我們家都受不了辛香味故沒放；
3. 第二次我用了11/2杯麵粉，沒用燕麥片，口感更酥，更細。
4. 第二次做我先將水果放375F烤爐烤20分鍾後取出鋪上酥顆粒，繼續烤30分鍾。感覺水果更綿軟。
12）原料及過程
13）蘋果脆餡餅
14）冰激淩，草莓是很好的搭配
15）沒放燕麥片的脆餡餅
甜點，小吃
雪花好。不是女兒回家提醒，我也要錯過gala了，當地蘋果我有點嫌酸。
那家農場你去過。今年以為去得太晚Gala沒了，結果大豐收。想想那年真可憐，需在地上撿。你這周末去的話估計Gala摘完了。
花翁好。這個應該也算蘋果派的一種吧，當地人把它叫蘋果脆（或酥）餅已視跟傳統派的區別。做這個點心非常方便，酸酸甜甜的也不膩，我就譬如多吃蘋果了。
是到摘蘋果的時候了。你不會做蘋果麵條吧，笑。
菲兒，那是生活她閨女。
那家農場風景確實不錯，主要是有我們喜歡的Gala。可能氣候原因？這很少有Gala供採摘。
我也喜歡那棵柳樹，江南水鄉的感覺。
我們家也都沒甜齒，一般不吃甜食。這個脆餅酸酸甜甜，蘋果味濃，我就譬如吃水果了。削皮可是化了我一些時間，蘋果皮還好，李子皮難削。不過我也是難得做一次。
蘋果脆餡餅很誘人，但我家現在都不喜歡吃甜的，這樣咽咽口水。這麽多蘋果怎麽削皮呢？