塘邊閑語

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奉賢農家粽子（7）

(2012-06-27 21:02:05) 下一個
前麵的步驟一般包粽子的都一樣，可是，在我以為就要結束的時候，農家又拿起一張粽葉，他們說這樣包出來的才不會散掉。可能因為要煮上三個小時或者更長的緣故，所以他們才知道這裏麵的訣竅。

另外一個與眾不同的是用稻草來紮，或許也是紮法的關係，需要補上另外的一張粽葉。



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評論
estherpray 2014-01-07 08:56:58 回複 悄悄話 傳統美食,需要我們承傳下去。我會按照這個程序包些粽子吃。多謝漁夫！
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