ZT麥冬

生物學特性

來源

　　百合科沿階草屬植物麥冬 Ophiopogon Japonicus（Thunb.) Ker-Gawl.的幹燥塊根。

植物形態

　　

  

麥冬成品

根。葉叢生於基部，狹線形，長10～30厘米，寬因品種不同粗細有異。花莖常低於葉叢，稍彎垂，花淡紫色總狀花序，花生於苞片下，每個苞片內1-2朵，花期5～8月。果藍色。本品為百合科植物麥冬Ophiopogon japonicus(L.f)Ker-Gawl. 的幹燥塊根。夏季采挖，洗淨，反複暴曬揉搓、堆置，至七八成幹，除去須根，幹燥。

  

已被割掉塊莖的麥冬草植株

【性狀】本品呈紡錘形，兩端略尖，長1.5～3cm，直徑0.3～0.6cm。表麵黃白色或淡黃白，有細縱紋。質柔韌，斷麵黃白色，半透明，中柱細小。氣微香，味甘、微苦。

　　【性味與歸經】甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。

　　【功能與主治】養陰生津，潤肺清心。用於肺燥幹咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，，腸燥便秘。

　　麥冬：為百合科植物麥冬的塊根，臨床常用品有去心與不去心之分，去心之說最早見於陶弘景《名醫別錄》，謂麥冬如不去心可令人心煩。然後世醫家反對者眾多，如吳鞠通每用麥冬則注明不去心，謂麥冬有心可以心入心，直清心經之熱。筆者認為似無爭論之必要，由於中國各地用藥習慣不同，可入鄉隨俗，不必苛求。如欲用其入心清熱，可用朱砂拌之，稱為辰麥冬。

　　清養肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。

用法用量

　　【貯藏】置陰涼幹燥處，防潮。

　　【繁殖與栽培】

　　一般采用分株法繁殖，於4月上旬將母株挖起，切開塊根後分植。也可播種育苗，於10月果熟時收下即播，約50天左右可出

  

植物模式圖

苗，出苗率通常達80％。 l～2年培育成大苗後即可用作地被栽培。播種苗長勢好，整齊繁茂。

　　麥冬抗性強，既可生長在陽光下，也可在陰處生長，在陰濕處生長葉麵有光澤。喜肥沃排水良好的土壤，但亦能耐瘠薄的土壤。在種植早期應增施肥料，可加快其生長，盡早覆蓋地麵。

　　【特色與用途】

　　

  

單植株麥冬

麥冬類植物，四季常綠，生態適應性廣，陰處陽地均能生長良好，繁殖又容易，是理想的觀葉地麵覆蓋植物。

　　【英文名】 RADIX OPHIOPOGONIS

　　【別名】麥門冬、沿階草

醫學特性

處方名

　　麥門冬、麥冬、杭麥冬、浙麥冬、寸冬、寸麥冬、炙麥冬、朱麥冬、朱寸冬、辰麥冬、辰寸冬、鮮麥冬、朱砂拌麥門冬等 處方中寫麥門冬、麥冬、寸冬指生麥冬。為原藥材去雜質，洗淨曬幹入藥者。 炙麥冬為淨麥冬用文火炒至微黃入藥者。減緩寒涼，養陰而不膩胃。 朱麥冬又名朱寸冬、辰麥冬、辰寸冬。為淨麥冬噴水少許微潤，將朱砂細粉撒布均勻，使朱砂粉與麥冬粘連一塊而入藥者。偏於鎮驚安神。 鮮麥冬為其鮮品洗淨入藥者。

商品名

　　浙麥冬：又名杭麥冬、筧麥冬。為產於浙江杭州筧橋一帶者，後泛指產於浙江者。品質最優，為地道藥材。主產於浙江餘姚、杭州、慈溪、蕭山等地。

　　川麥冬：主產於四川綿陽地區，以涪江衝積平原所產麥冬為佳品，又稱涪江麥冬，銷全國並有出口。

　　連心麥冬：不抽去心者。 去心麥冬：為抽去心者。 均以個大、肥壯、半透明、質柔、色黃白、有香氣、嚼之發粘、幹燥無須根者為佳。

來源

　　本品為百合科植物麥冬（沿階草）Ophiopogon japonicus （T.f） Ker-Gawl.的幹燥塊根。夏季采挖，洗淨，反複暴曬、堆置，至七八成幹，除去須根，幹燥。

製法

　　除去雜質，洗淨，潤透，軋扁，幹燥。

性狀

　　本品呈紡錘形，兩端略尖，長1.5～3cm，直徑0.3～0.6cm。表麵黃白色或淡黃色，有細縱紋。質柔韌，斷麵黃白色，半透明，中柱細小。氣微香，味甘、微苦。

鑒別

　　（1） 本品橫切麵：表皮細胞 1列，根被為3～5列木化細胞。皮層寬廣，散有含草酸鈣針晶束的黏液細胞，有的針晶直徑至10μm； 內皮層細胞壁均勻增厚，木化，有通道細胞，外側為 1列石細胞，其內壁及側壁增厚，紋孔細密。中柱較小，韌皮部束16～22個，各位於木質部束的星角間，木質部由導管、管胞、木纖維以及內側的木化細胞連結成環層。髓小，薄壁細胞類圓形。

　　（2） 取本品的薄片，置紫外光燈（365nm） 下觀察，顯淺藍色熒光。

中藥配伍

　　1、配元參， 一清一滋，金水相生，養陰潤肺，生津止渴，用治小兒陰傷咳嗽，不食，苔花剝者有效。2、配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜於肺胃陰傷，氣火上炎，咳吐涎沫咽幹而渴等症。3、配五味子，酸甘化陰，守陰所以留陽，陽留汗自止。功能養陰斂汗，用治陰虛汗多，心悸，肺虛久咳，少痰或痰粘不爽等。4、配沙參，肺胃同治，具有清肺涼胃，養陰生津之良好效用，用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的幹咳少痰，咽喉幹燥等症。 5、配粳米，適用於熱病之後，或慢性病中出現的胃中氣陰兩傷證，具有較緩和的清補作用。 6、配烏梅，酸甘化陰，生津止渴效力顯著，外感所致的肺胃津傷渴甚或內傷而見的胃熱津傷消渴，均可選用。又烏梅能澀腸固脫而止利，合麥冬救陰以潤燥，對於久瀉久利，大腸津脫，虛火上炎之喜唾，喉幹難忍，引飲無度者，尤為適合。

藥性說明

　　本品甘寒清潤，善清心肺之熱而養陰除煩，兼可清潤胃腸而止渴潤燥。抗實驗性心律失常、增加冠脈流量

功效

　　1．養陰清熱 治療陰虛內熱或熱病病傷津、心煩口渴。

　　2．潤肺止咳 治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆。

用途

　　1,清心除煩：適於內熱擾心之證。 a.溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安。 b.熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。 c.心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。 2,養陰潤肺：主治陰虛肺燥，幹咳、燥咳，勞熱咳血等證。 3,益胃生津：善治胃陰不足,舌幹口渴，納呆不饑等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便秘結者。

功能主治

　　養陰生津，潤肺清心。用於肺燥幹咳。虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內 熱消渴，腸燥便秘；咽白喉。

　　治肺燥幹咳，吐血，咯血，肺痿，肺癰，虛勞煩熱，消渴，熱病津傷，咽幹口燥，便秘。

用法用量

　　內服：煎湯，2～4錢； 6～12g。或入丸、散。清養肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。

臨床應用

　　治療百日咳：麥冬、天冬各20g，鮮竹葉10g，百合15g。水煎服。（〈新編常用中草藥手冊〉第78頁）。 1．陰虛燥咳、咯血等：麥冬、天冬、川貝各9g，沙參、生地各15g，水煎服。 2．熱病心煩不安：麥冬、梔子、竹葉各9g，生地15g，蓮子心6g，水煎服。 3．糖尿病：黨參、麥冬、知母各9g，竹葉、天花粉各15g，生地12g，葛根，獲神各6g，五味子、甘草各3g，水煎服。 4．萎縮性胃炎：黨參、麥冬、沙參、玉竹、天花粉各9g，烏梅、知母、甘草各6g，水煎服。 5．陰虛內熱、津少口渴 ：麥冬、石斛各9g，玉竹、生地各12g，水煎服。

注意事項

　　凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。①《本草經集注》：“地黃、車前為之使。惡款冬、苦瓠。畏苦參、青蘘。”②《藥性論》：“惡苦芺[音ǎo] 。畏木耳。”③《綱目》：“氣弱胃寒者必不可餌。” 1、麥冬臨床使用安全性好，動物亞急性毒性實驗證明該藥毒性很小。 2、有報道服用麥冬引起過敏表現為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。 3、麥冬性寒質潤，滋陰潤燥作用較好，適用於有陰虛內熱、幹咳津虧之象的病證，不宜用於脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當作補品補益虛損應注意辨證，用之不當會生濕生痰，出現痰多口淡、胃口欠佳等不良反應。

性味歸經

　　甘，微苦，微寒。歸心、肺、胃經。

貯藏

　　置陰涼幹燥處，防潮。

摘錄

　　《中國藥典》

來源考證

　　出自《神農本草經》①《吳普本草》：“麥門冬，生山穀肥地，葉如韭，肥澤叢主，采無時。實青黃。”②《別錄》：“麥門冬，葉如韭，冬夏長生，生函穀川穀及堤阪肥土石間久廢處。二月、三月、八月、十月采，陰幹。”③陶弘景：“函穀即秦關，而麥門冬異於羊韭之名矣，處處有，以四月采。冬 月作實如青珠，根似穬麥，故謂麥門冬，以肥大者為好。”④ 《本草拾遺》：“麥門冬，出江寧，小潤；出新安，大白。其大者苗如鹿蔥，小者如韭菜。大小有四種，功用相似，其子圓碧。”⑤《本草圖經》：“麥門冬，今所在有之。葉青似莎草，長及尺餘，四季不雕，根黃白色，有須根，作連珠形，四月開淡紅花，如紅蓼花，實碧而圓如珠。”⑥《綱目》：“麥門冬，古人惟用野生者，後世所用多是種蒔而成。其法四月初采根，於黑壤肥沙地栽之，每年六月、九月、十一月三次上糞及芸灌，夏至前一日取根洗曬收之。其子亦可種，但成遲爾。浙中來者甚良，其葉似韭而多縱文，且堅韌為異。”⑦《增訂偽藥條辨》：“按麥門冬，出杭州筧橋者，色白有神，體軟性糯，細長皮光潔，心細味甜為最佳。安徽寧國、七寶，浙江餘姚出者，名花園子，肥短體重，心粗，色白帶黃，略次，近時市用，以此種最多。四川出者，色呆白短實，質重性粳，亦次。湖南衡州、耒陽縣等處亦出，名采陽子，中勻，形似川子，亦不道地。大者曰提青，中者曰青提，小者曰蘇大、曰超級大等名目，以枝頭分大小耳。”

植物特性

概述

　　

  

單植株麥冬

別名麥門冬。

　　為百合科沿階草屬植物麥冬（Ophitopogin japonicum （L.f）Ker.-Gawl.）以塊根入藥。性味功能：甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽幹肺熱、咳嗽、肺結核。主產於四川、浙江。沿階草除東北外，大部分省區都有分布；麥冬分布於江西、安徽、浙江、福建、四川、貴州、雲南、廣西等地。

　　百合科多年生草本，成叢生長，高30厘米左右。葉叢生，細長，深綠色，形如韭菜。花莖自葉叢中生出，花小，淡紫色，形成總狀花序。果為漿果，圓球形，成熟後為深綠色或黑藍色。根莖短，有多數須根，在部分須根的中部或尖端常膨大成紡錘形的肉質塊根，即藥用的麥 冬。

　　

  

即將成熟的麥冬

生長特性

　　喜溫暖和濕潤氣候，四川、浙江兩省麥冬主產區年平均氣溫都在16～17℃之間，年降雨量在1000毫米以上。稍耐寒，冬季-10℃的低溫植株不會受凍害，但生長發育受到抑製，影響塊根生長，在常年氣溫較低的山區或華北地區，雖亦能生長良好，但塊根較小而少。宜稍蔭蔽，在強烈陽光下，葉片發黃，對生長發育不利。但過於蔭蔽，易引起地上部分徒長，對生長發育也不利。幹旱和澇窪積水對麥冬生長發育都有顯著的不良影響。宜土質疏鬆、肥沃、排水良好的壤上和沙質壤土，過沙和過黏的土壤，均不適於栽培麥冬。忌連作3年及三年以上，需隔3～4年才能再種。

栽培技術

　　1．選地整地

　　前作為大頭菜、白菜、棉花、蘿卜、苕子等，前作收獲後將土地耕翻23～26厘米以上，通常要求犁3遍，耕4遍，使土壤疏鬆細碎，以利根係生長。然後整平地麵，作畦130-160厘米寬，溝寬33厘米左右。整地時施基肥，每公頃用於糞37500-45000千克。

　　2．繁殖方法

　　用分株繁殖。每一母株可分種苗3～6株。

　　（1）種苗的準備

　　各地麥冬栽培品種較多，據調查了解發展的四川三台麥冬品種，抗病性強，產量高。各地可選用優良品種。麥冬收獲時，將割去塊根的苗，選健壯者留作種用。用刀切去根狀莖下部和須根，保留上部莖節部分以葉片不散開為準，其橫切麵呈現白色放射狀花紋（俗稱菊花心），根狀莖不宜保留過長，否則裁後會發生兩重莖節（俗稱高腳苗），生長的塊根較少，產量低。根狀莖切除後，將合格的苗子整理齊，用稻草或其它繩子將其紮成直徑為20cm左右的小捆，將捆好的種苗的莖基部分浸入清水中，浸泡2～3min，使其吸水飽和，然後豎立排列在陰涼潮濕處事先整好的鬆土上，周圍覆土保護，以備栽植。若溫度過高（超過30℃），應每天或每隔一天給土壤澆水一次，以免發熱或幹燥，澆水時不要把水澆到麥冬種苗葉片上。浙江認為葉片過長，會消耗種苗水分，操作也不方便，因此，將上部葉片截除，隻留5-6厘米長，根全部切除。

　　普通收獲1公頃麥冬，可供3～4公頃地作種苗。種苗準備好後，應隨即栽植，若不能立即栽植，應將種苗捆好把下部在水中浸濕，並用少許泥土包圍，每日噴少許水，可保留數日。

　　（2）栽植

　　四川麥冬適宜的栽植時期在3月下旬到四月上旬，浙江則在5～6月初栽植。四川麥冬栽植時，先按行距10～13厘米開溝，深5～6厘米左右，在溝內每隔6-8厘米，放種苗2～4株，垂直放於溝中，然後將土填滿淺溝，用扁鋤推壓或用腳踩，將種苗兩側的覆土壓緊。裁後立即灌透水一次，每公頃約需種苗10500千克。浙江麥冬栽種，先用種刀切開土壤開溝，二年收獲的行珠距20厘米*16厘米，3年收獲的，行株距26～33厘米*20～23厘米，每穴栽苗8～9株，同一叢苗基部要整齊，垂直入土，然後將上壓實，深約4厘米左右。

　　3．間作

　　在麥冬主產區，廣大藥農習慣在麥冬地裏間作，不僅能增加收入，而且有利於麥冬生長，進行間作可以減少烈日直射。四川產區夏、秋兩季一般多套種兩季玉米（每6行麥冬套種一行玉米），冬季間種大蒜等。

　　4．田間管理

　　（1）中耕除草

　　麥冬植株矮小，如不經常除草，則雜草滋生，妨礙麥冬的生長。栽後半月就應除草一次，5～10月雜草容易滋生，每月需除草1～2次，入冬以後，雜草少，可減少除草次數，除草時結合進行中耕（鋤鬆表麵土壤）。

　　（2）追肥

　　麥冬的生長期較長，需肥較多，除施足基肥外，還應根據麥冬的生長情況，及時追肥。一般追肥3次以上，第一次在7月中旬。每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750～1500千克。第二次在8月上旬，每公頃施豬糞尿37500～45000千克，腐熟餅肥750～1500千克，草木灰1500-2250千克。第三次在11月初，每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750幹克。追肥時氮肥不宜過多，以免引起地上部分徒長。浙江產區，除基肥外，栽植時在穴中施些過磷酸鈣，混拌在土中，以提高產量。裁後半月麥冬返青時，每公頃施11250千克清水類，過磷酸鈣112．5千克，7月份每公頃再施人糞尿18750千克，加過磷酸鈣195千克。春秋兩季是塊根膨大和根莖伸長增多時期，同時分率旺盛，此時應重施磷、鉀肥，故於每年3月份和9月份分別進行追肥，先淺鬆表土，每公頃施過磷酸鈣或腐熟餅肥750～1500千克，再施人糞尿18750～22500千克，在11月每公頃再施草木灰2250～3000千克，以利植株的生長與越冬。

　　（3）灌溉

　　麥冬宜稍濕潤的土壤環境，需水分較多，除栽植後應及時灌水（定根水）浸潤田土，促進幼苗迅速發出新報外，5月上旬，天氣旱熱，土壤水分蒸發快，亦應及時灌水，如遇冬春幹旱，則應在2月上旬前灌水1～2次，以促進根塊生長。

病蟲害

　　（1）黑斑病

　　病原菌是真菌中一種半知菌，發病初期葉尖變黃並向下蔓延，產生青、白不同顏色的水浸狀病斑，後期葉片全部變黃枯死。

　　防治方法：①選用無病種苗，栽前用1：1：用倍波爾多液，或用65％代森鋅可濕性粉劑500倍液浸種苗5分鍾。②加強田間管理，及時排除積水。③大田發病期可割去病葉，噴1：1：100倍波爾多液，每隔10～14天1次，連續3～4次。

　　（2）根結線蟲病

　　病原是圓形動物門線蟲綱的一種根結線蟲。主要危害根部，造成癭瘤，使結麥冬的須根縮短，到後期根表麵變粗糙，開裂，呈紅褐色。剖開膨大部分，可見大量乳白色發亮的球狀物，即為其雌性成蟲。

　　防治方法：①實行輪作，有條件的地方可水旱輪作，避免與烤煙、紫雲英、豆角、芋頭、紅薯、瓜類、羅漢果、白術、丹參、顛茄等作物輪作，最好與禾本科作物輪作。②選用無病種苗，剪淨老根。③選用抗病品種，如大葉麥冬、沿階草、四川遂寧麥冬。④土壤處理，可以防治。

　　（3）蠐螬、非洲螻蛄、金針蟲、地老虎等，參見人參病蟲害及其防治部分。

采收加工

　　

  

麥冬采收

四川麥冬栽種後，第二年4月即可收獲。選晴天，用鋤或犁耕翻23-26厘米，將麥冬全株翻出土麵，然後抖落根部泥土，用刀切下塊根和須根，分別放入籮筐中，置於流水中，用腳踩淘洗，洗淨泥沙，運回加工。浙江麥冬則在栽後第三年或第四年收獲，方法同四川麥冬產區相似。

　　四川麥冬的加工，是將洗淨的根放在曬席上或曬場上暴曬，曬幹水汽後，用雙手輕搓（不要搓破表皮），搓後又曬，曬後又搓，反複5～6次，直到除去須根為止。等到幹燥後，用篩子或風車除去折斷的須根和雜質，選出塊根即可出售。一般每公頃產幹貨1500～2250千克，而近年來采用遂寧麥冬品種栽培，每公頃產可達3000～3750千克。

　　

  

麥冬淘洗

浙江麥冬加工，是將洗淨的塊根放在曬具上晾曬3-5天後，須根由軟到硬逐漸幹燥，放籮筐內悶放2-3天，然後再翻曬3～5天，此時要一堆一堆曬，且需經常翻動，以利於燥均勻。此後再悶3～4天，再曬3～5天，這樣連續反複3～4次，塊根幹燥度達70%，即可剪去須根再曬至幹燥。在天氣不好時，采用40～50℃微火烘幹，先烘15～20小時後，拿下來放幾天再烘至幹燥。

　　幹燥的麥冬用木箱或麻袋包裝貯運。宜放幹燥處，防潮濕和蟲蛀。

栽培加工

　　〖植物/動物形態〗

　　多年生草本。須根中端或先端常膨大成肉質塊根。地下莖匍匐，細長；地上莖直立，粗短。葉叢生，狹線形，具3--7脈。總狀花序，有花8--10餘朵。每1--2朵生於苞片腋內，下垂；花被片6，白色或淡紫色；雄蕊6，花絲極短，花藥三角狀披針形；子房半下位，3室。果實漿果狀。花期5--8月份，果期7--9月份。分布於河北省、河南省、山東省、江蘇省、安徽省、浙江省、江西省、福建省、台灣省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西省、四川省、貴州省、雲南省、陝西省等地。生於山坡草叢中或林下陰濕地；浙江省、四川省、廣西省廣為栽培。

　　〖藥材產地〗

　　主產於浙江省、四川省；廣西省、貴州省、雲南省、安徽省、湖北省、福建省等地亦產。商品大多為栽培品，浙江省產的為杭菱冬，四川省產的為川麥冬。銷全國，並出口。

　　〖栽培〗

　　喜溫濕環境，怕高溫，不耐旱；宜於土質疏鬆、肥沃濕潤、排水良好的微堿性砂質壤土種植。用分株繁殖，於4月份上旬選擇已割取塊根而剩下的株叢作種苗，剪去部分葉尖及老根莖，敲鬆基部後分成單株，剪除殘留須根，切去根莖下部莖節，留下l厘米長的根莖，以斷麵現出白心 (俗稱菊花心) ，葉片不致散開為度。栽前浸入水中使之吸足水分，按株行距17厘米×28厘米穴栽，每穴10--12株，深約5厘米；也有用大叢栽種法 (老法) ，每穴2--4苗叢，每叢約30株。前者有利早分蘖，多分蘖，產量高，種植二足年即可收獲。為適當蔭蔽，田間可間作玉米等。生長期應注意鬆土除草與澆水，保持土壤濕潤，栽後返青時，以稀人畜糞水追施，8月份以後塊根逐漸形成，秋、冬季應重施磷、鉀肥，以增強保溫抗寒能力。病害黑斑病，可用波爾多液1：1：80--100浸種苗或田間噴霧；蟲害主要為蠐螬、螻蛄，用90%晶體敵百蟲200倍液噴殺或製成毒餌誘殺。栽培研究進展：略

　　〖采收加工〗

　　杭麥冬於栽培後第三年小滿至夏至采挖，洗淨塊根，晾曬3--5天，置筐內問放2--3天，然後再曬3--5天，如此悶、曬3--4次，至塊根幹燥度達70%，剪去須根曬幹。川麥冬於栽培後第二年清明至穀雨采挖，將洗淨的塊根曝曬後，用手輕搓，再曬，反複5--6次，直至除去須根為止。

　　〖藥材炮製〗

　　1．麥冬 將原藥除去雜質及變色發油的，快洗潤軟，用機械軋扁或用木尺手工敲扁，幹燥，篩去灰屑。

　　2．朱麥冬 取淨麥冬，噴水少許，悶潤，加朱砂細粉，拌勻，取出，晾幹。每100公斤麥冬，用朱砂粉2公斤。炮製研究進展：略

　　〖藥材貯藏〗

　　置於陰涼通風幹燥處，大量時貯存於冷庫；炮製品貯於幹燥容器中，防潮、防黴，防變色泛油。

藥材鑒別

性狀鑒別

　　（1）麥冬 （浙麥冬） 塊根紡錘形，長1.5-3.5cm，中部直徑3-7mm。表麵土黃色或黃白色，有較深的不規則細縱紋，有時一端有細小中柱外露。質韌，斷麵類白色，中央有細小圓形中柱，新鮮時可抽出。氣微香，味微甘、澀，嚼之微有粘性。 川麥冬 塊根較短小，表麵乳白色。質較堅硬，香氣小，味淡，少粘性。

　　（2）沿介草 塊根紡錘形，長0.8-2cm，中部直徑2-4mm。表麵有細縱紋。斷麵黃白色，中柱細小。味淡。 以肥大、淡黃白色、半透明、質柔、嚼之有粘性者為佳。

顯微鑒別

　　塊根黃切麵

　　（1）麥冬 表皮細胞長方形或多角形，有的細胞分化成根毛狀；根被2-5列細胞，類方形、類長方形或多角形，有的具縱長紋孔。皮層寬廣，外皮層細胞外壁及側壁微木化，有的分泌細胞含黃色油狀物；含草酸鈣針晶束的粘液細胞類圓形，含草酸鈣柱晶束的粘液細胞顯著小於一般細胞；內皮層外側為1-2列石細胞，長多角形或類多角形，內壁及側壁增厚；內皮層細胞類方形或類長方形，壁全麵增厚，木化，通道細胞壁薄，非木化。中柱約占1/5-1/8；中柱鞘1-2列細胞；韌皮部束15-24個，與木質部交替排列；木質部內側由木化細胞相連接。髓部細胞非木化。

　　（2）沿階草 表皮細胞1列，扁平。皮層中含針晶束細胞，偶見含柱晶束細胞，柱晶長50-60μm；石細胞1-2列，內壁及側壁增厚，如為2列石細胞，其內列細胞壁全麵增厚。中柱占1/8-1/12；韌皮部束5-10個；髓部細胞壁木化。

　　粉末特征

　　（1）麥冬 黃白色。

　　① 外皮層細胞表麵觀類方形或類長方形，長44-185μm，寬37-135μm，壁厚3-5μm，其間散有分泌細胞；分泌細胞類圓形或長圓形，長66-125μm，直徑37-73μm，壁稍厚，有的含淡黃色分泌物。

　　② 草酸鈣針晶散在或成束存在於粘液細胞中，針晶長21-78μm，直徑約至3μm；另有柱狀外地晶，長51-118μm，直徑5-9μm，兩端斜尖，易斷碎。

　　③ 石細胞常與內皮層細胞上下層相疊。表麵觀類方形或類多角形，長32-196μm，直徑22-94μm，壁厚4-16μm，有的一邊菲薄，紋孔密，短縫狀或扁圓形，孔溝較粗。

　　④ 內皮層細胞表麵觀長方形或長條形，直徑22-49μm，長54-250μm，壁厚4-7μm，紋孔較密，孔溝短。

　　⑤ 木纖維細長，末端傾斜，直徑14-36μm，壁稍厚，微木化，紋孔斜裂縫狀或相交十字形、人字形。此外，有網紋管胞。

　　（2）沿階草 黃色。

　　外皮層細胞類長方形，長66-151μm，寬33-115μm，壁厚1.5-2.5μm；草酸鈣針晶長36-73μm，直徑1.5-3μm，柱狀針晶直徑約5μm；石細胞長62-180μm，直徑25-52μm，壁厚4-9μm。

　　藥物應用鑒別

　　天冬與麥冬功能滋陰清肺，均可用於燥咳，咯血，陰傷口渴，腸燥便秘之症。但天冬大寒，清火潤燥力較麥冬大，且滋腎陰；而麥冬微寒，滋陰潤燥之力較天冬為差，然其滋膩之性較小，兼清心除煩益胃生津。

理化鑒別

　　（1）取本品的薄片置紫外光燈（365nm）下觀察，顯淺藍色熒光。

　　（2）取本品2g，剪碎，加三氯甲烷一甲醇(7：3)混合溶液20ml，浸泡3小時，超聲處理30分鍾，放冷，濾過，濾液蒸幹，殘渣加三氯甲烷0. 5ml使溶解，作為供試品溶液。另取麥冬對照藥材2g，同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄ⅥB)試驗，吸取上述兩種溶液各6μl，分別點於同一矽膠GF254薄層板上，以甲苯-甲醇-冰醋酸(80：5：0.1)為展開劑，展開，取出，晾幹，置紫外光燈(254nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。

品質標誌

　　《中華人民共和國藥典》2010年版規定：本品采用冷浸法測定，水浸出物不得少於60.0%。含水分不得過18.0%。總灰分不得過5.0%。含麥冬總皂苷以魯斯可皂苷元(C27H4204)計，不得少於0.12%，本品按幹燥品計算。

　　商品規格 商品分浙麥冬和川麥冬。

　　（1）浙麥冬 紡錘形，半透明，表麵黃白色；質柔韌，斷麵牙白色，有木質心。味微甜，嚼之有粘性。

　　一等：每50g150粒以內，無須根。

　　二等：每50g280粒以內，餘同一等。

　　三等：每50g280粒以外，最小不低於麥粒大，無須根，油粒、爛頭不超過10%。

　　（2）川麥冬 紡錘形，半透明，表麵淡白色；斷麵牙白色，木質心細軟。味微甜，嚼之少粘性。

　　一等：每50g190粒以內，無須根。

　　二等：每50g300粒以內，餘同一等。

　　三等：每50g300粒以外，最小不低於麥粒大，間有烏花、油粒不超過10%，餘同一等。

　　出口商品按浙江省的標準分為四等。

　　一等：色黃亮，顆粒均勻，肥壯，長2.54cm以上。

　　二等：顆粒較小，長約2.54cm。

　　三等：色較著，顆粒大小不勻而瘦，長2.54cm以下。

　　四等：色差粒瘦，長短不一，多在2.54cm以下。

相關記載

　　1、《神農本草經》：主心腹結氣，傷中傷飽，胃絡脈絕，羸瘦短氣。

　　2、《名醫別錄》：療身重目黃，心下支滿，虛勞客熱，口幹煩渴，止嘔吐，愈痿蹶，強陰益精，消穀調中，保神，定肺氣，安五髒，令人肥健。

　　3、《藥性論》：治熱毒，止煩渴，主大水麵目肢節浮腫，下水。治肺痿吐膿，主泄精。

　　4、《本草拾遺》：治寒熱體勞，下痰飲。

　　5、《日華子本草》：治五勞七傷，安魂定魄，時疾熱狂，頭痛，止嗽。

　　6、《本草衍義》：治心肺虛熱。

　　7、《珍珠囊》：治肺中伏火，生脈保神。

　　8、《醫學啟源》：《主治秘訣》雲，治經枯乳汁不下。

　　9、《用藥心法》：補心氣不足及治血妄行。

　　10、《南京民間藥草》：治婦女濕淋。

　　11、《福建民間草藥》：能清心益肝，利尿解熱，治小便淋閉，小兒肝熱。

　　12、《安徽藥材》：治咽喉腫痛。

　　13、《本草匯言》：麥門冬，清心潤肺之藥也。主心氣不足，驚悸怔忡，健忘恍惚，精神失守；或肺熱肺燥，咳聲連發，肺痿葉焦，短氣虛喘，火伏肺中，咯血咳血；或虛勞客熱，津液幹少；或脾胃燥涸，虛秘便難；此皆心肺腎脾元虛火鬱之證也。然而味甘氣平，能益肺金，味苦性寒，能降心火，體潤質補，能養腎髓，專治勞損虛熱之功居多。如前古主心腹結氣，傷中傷飽，胃絡脈絕，羸瘦短氣等疾，則屬勞損明矣。

　　14、《藥品化義》：麥冬，潤肺，清肺，蓋肺苦氣上逆，潤之清之，肺氣得保，若咳嗽連聲，若客熱虛勞，若煩渴，若足痿，皆屬肺熱，無不悉愈。同生地，令心肺清則氣順，結氣自釋，治虛人元氣不運，胸腹虛氣痞滿，及女人經水枯，乳不下，皆宜用之。同黃芩，扶金製木，治臌脹浮腫。同山梔，清金利水，治支滿黃疸。又同小荷錢，清養膽腑，以佐少陽生氣。入固本丸，以滋陰血，使心火下降，腎水上升，心腎相交之義。

　　15、《本草新編》：麥門冬，瀉肺中之伏火，清胃中之熱邪，補心氣之勞傷，止血家之嘔吐，益精強陰，解煩止渴，美顏色，悅肌膚，退虛熱，解肺燥，定咳嗽，真可持之為君而又可借之為臣使也。但世人未知麥冬之妙用，往往少用之而不能成功為可惜也。不知麥冬必須多用，力量始大，蓋火伏於肺中，爍幹內液，不用麥冬之多，則火不能製矣；熱熾於胃中，熬盡其陰，不用麥冬之多，則火不能息矣。更有膀胱之火，上逆於心胸，小便點滴不能出，人以為小便火閉，由於膀胱之熱也，用通水之藥不效，用降火之劑不效，此又何用乎？蓋膀胱之氣，必得上焦清肅之令行，而火乃下降，而水乃下通。夫上焦清肅之令稟於肺也，肺氣熱，則肺清肅之令不行，而膀胱火閉，水亦閉矣。故欲通膀胱者，必須清肺金之氣，清肺之藥甚多，皆有損無益，終不若麥冬清中有補，能瀉膀胱之火，而又不損膀胱之氣，然而少用之，亦不能成功，蓋麥冬氣味平寒，必多用之而始有濟也。

　　16、《本經疏證》：麥門冬，其味甘中帶苦，又合從胃至心之妙，是以胃得之而能輸精上行，肺得之而能敷布四髒，灑陳五腑，結氣自爾消熔，脈絡自爾聯續，飲食得為肌膚，穀神旺而氣隨之充也。香岩葉氏曰，知饑不能食，胃陰傷也。太陰濕土，得陽始運，陽明燥土，得陰乃安，所製益胃陰方，遂與仲景甘藥調之之義合。《傷寒論》、《金匱要略》用麥門冬者五方，惟薯蕷丸藥味多，無以見其功外，於炙甘草湯，可以見其陽中陰虛，脈道泣澀；於竹葉石膏湯，可以見其胃火尚盛，穀神未旺；於麥門冬湯，可以見其氣因火逆；於溫經湯，可以見其因下焦之實，成上焦之虛。雖然，下焦實證，非見手掌煩熱，唇口幹燥，不可用也；上氣因於風，因於痰，不因於火，咽喉利者，不可用也；虛羸氣少，不氣逆欲吐，反下利者，不可用也；脈非結代，微而欲絕者，不可用也。蓋麥門冬之功，在提曳胃家陰精，潤澤心肺，以通脈道，以下逆氣，以除煩熱，若非上焦之證，則與之斷不相宜。

　　17、《本草正義》：麥冬，其味大甘，膏脂濃鬱，故專補胃陰，滋津液，本是甘藥補益之上品。凡胃火偏盛，陰液漸枯，及熱病傷陰，病後虛羸，津液未複，或炎暑燥津，短氣倦怠，秋燥逼人，肺胃液耗等證，麥冬寒潤，補陰解渴，皆為必用之藥。但偏於陰寒，則惟熱熾液枯者，最為恰當，而脾胃虛寒，清陽不振者，亦非陰柔之品所能助其發育生長。況複膏澤厚膩，苟脾運不旺，反以礙其轉輸而有餘，而濕阻痰凝，寒飲停滯者，固無論矣。《本經》、《別錄》主治，多就養胃一層立論，必當識得此旨，方能洞達此中利弊。不然者，拘執傷飽支滿，身重目黃等說，一概亂投，自謂此亦古人精義所在，豈不益增其困？《別錄》又以麥冬主痿蹶者，正是《內經》治痿獨取陽明之意。胃主肌肉，而陽明之經，又自足而上，陽明經熱，則經脈弛緩而不收，胃液幹枯，則絡脈失潤而不利，補胃之津，而養陽明之液，是為治痿起廢之本。但亦有濕流關節，而足廢不用者，則宜先理其濕，又與滋潤一法，遙遙相對，不知辨別，其誤尤大。《別錄》又謂其定肺氣，而後人遂以麥冬為補肺主藥，蓋以肺家有火，則滋胃之陰以生肺金，亦是正法，參麥散一方，固為養胃保肺無上妙品。然肺為貯痰之器，幹燥者少，濕濁者多，設使痰氣未清，而即投粘膩，其害已不可勝言，而麥冬又滋膩隊中之上將，或更以沙參、玉竹、二母等柔潤甘寒之物輔之，則盤踞不行，辟為窟宅，而清肅之肺金，遂為痰飲之淵藪矣。麥冬本為補益胃津之專品，乃今人多以為補肺之藥，雖曰補土生金，無甚悖謬，究其之所以專主者，固在胃而不在肺，寇宗奭謂治肺熱，亦就肺家有火者言之，柔潤滋液，以療肺熱葉焦，亦無不可，《日華》謂主肺痿，固亦以肺火熾盛者言之也。然又繼之曰吐膿，則係肺癰矣。究之肺痿、肺癰，一虛一實，虛者幹痿，實者痰火。麥冬潤而且膩，可以治火燥之痿，不可治痰塞之癰，且肺癰為痰濁與氣火交結，咯吐臭穢，或多膿血，宜清宜降，萬無投以滋膩之理。即使如法清理，火息痰清，咳吐大減，肺氣已呈虛弱之象，猶必以清潤為治，誤與膩補，痰咳即盛，餘焰複張，又臨證以來之曆曆可據者。而肺痿為肺熱葉焦之病，若但言理法，自必以補肺為先務。然氣虛必咳，咳必迫火上升，而胃中水穀之液，即因而亦化為痰濁。故肺雖痿矣，亦必痰咳頻仍，咯吐不已，惟所吐者，多涎沫而非穢濁之膿痰，是亦止宜清養肺氣，漸理其爍金之火。使但知為虛而即與粘膩滋補，則虛者未必得其補益，而痰火即得所憑依，又致愈咳愈盛，必至碎金不鳴，而不複可救，此沙參、玉竹、麥冬、知母等味，固不獨膿痰肺癰所大忌，即虛痰之肺痿，亦必有不可誤與者。《日華》又謂麥冬治五勞七傷，蓋亦《本經》主傷中之意，養胃滋陰，生津益血，夫孰非調和五髒之正治。然以為服食之品，調養於未病之先則可，若曰勞傷已成，而以陰柔之藥治之，又非陽生陰長之旨。且勞損之病，雖曰內熱，然亦是陰虛而陽無所附，補脾之氣，助其健運，尚能擊其中堅，而首尾皆應。徒事滋潤養陰，則陰寒用事，而脾陽必敗，不食、泄瀉等證，必不可操券以俟，越人所謂過中不治之病，又皆陰柔之藥以釀成之矣。

食療價值

　　百合科草本植物麥冬的塊根。產於四川、浙江、湖北等省。夏季采挖，暴曬，堆置，近幹時除去須根，幹燥。生用。

　　[性能]味甘、微苦，性微寒。養陰潤肺，益胃生津，清心除煩。

　　[參考]含β-穀甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。

　　能提高免疫功能；對多種細菌有抑製作用；能增強垂體腎上腺皮質係統功能，提高機體適應能力；有抗心律失常和擴張外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。

　　[用途]用於陰虛肺燥，咳嗽痰粘；熱傷胃陰或胃陰虛，咽幹口渴，大便幹結；心陰虛或心經有熱，心煩不眠，舌紅少津。

　　[用法]一日10~15g。煎湯，泡茶，煎膏滋，入粥等。

　　[附方]

　　1，二冬膏：天冬、麥冬各等量。加水煎取濃汁，入約等量的煉蜜共煎沸。每次吃1匙。

　　源於《張氏醫通》。本方以二冬養陰潤肺，清熱降火。用於陰虛肺熱或肺癆咳嗽，咽幹口渴，發熱或潮熱。

　　2，麥冬粟米粥：麥冬15g，鮮竹葉10g，粟米100g。麥冬、竹葉煎水取汁，粟米加水煮至半熟時加入前汁，再煮至粥熟。

　　源於《外台秘要》麥門冬飲（去原方雞蛋白）。本方以麥冬養陰清心，竹葉清心除煩，粟米養胃、除煩熱。用於心熱煩悶，口渴，舌紅少津。

　　降血糖、治療糖尿病

　　麥冬、烏梅、天花粉各15克。煎水取汁。每天兩次。一次150毫升。

　　治療便秘

　　麥冬、生地、元參各12克。煎水取汁。

藥方選錄

　　1.素體陰虛：麥冬（鮮品，去心）2500克，搗爛，煮熟，絞取汁，加人蜂蜜500克，放鍋內（不用鋁鍋、鐵鍋）以重湯煮，不斷攪拌，待液稠如飴，盛於瓷器中備用。每次用溫酒調服1匙，每日2次。長服有滋補強壯、延年益壽之功。

　　2.慢性萎縮性胃炎：麥冬、黨參、沙參、玉竹、天花粉各9克，烏梅、知母、甘草各6克。水煎服，每日1劑。
3.慢性胃炎：麥冬9克，黃芪9克，黨參10克，王竹10克，黃精10克，天花粉12克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

　　4.糖尿病，口渴多飲：麥冬12克，生地12克，天花粉10克，知母12克，黃連5克。水煎服，每日1劑。有緩解燥渴的作用。

　　5.腸燥便秘，大便於結：麥冬15克，生地15克，玄參15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用。

　　6.暑天汗多口渴，體倦乏力：麥冬10克，人參10克，五味子6克。水煎服，每日二劑。本法對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低之症，用之也有良效。

　　7.急、慢性支氣管炎，表現為陰虛燥咳者：麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。

　　8.冠心病心絞痛：麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶及改善心電圖均有一定作用^[1]。




【功效】
　　1．養陰清熱 治療陰虛內熱或熱病病傷津、心煩口渴。 2．潤肺止咳 治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆。

　　【用途】
　　1,清心除煩：適於內熱擾心之證。 a.溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安。 b.熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。 c.心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。 2,養陰潤肺：主治陰虛肺燥，幹咳、燥咳，勞熱咳血等證。 3,益胃生津：善治胃陰不足,舌幹口渴，納呆不饑等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便秘結者。
　　
　　【功能主治】
　　養陰生津，潤肺清心。用於肺燥幹咳。虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘；咽白喉。
　　治肺燥幹咳，吐血，咯血，肺痿，肺癰，虛勞煩熱，消渴，熱病津傷，咽幹口燥，便秘。
　
　　【用法用量】
　　內服：煎湯，2～4錢； 6～12g。或入丸、散。清養肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。

【臨床應用】
　　治療百日咳：麥冬、天冬各20g，鮮竹葉10g，百合15g。水煎服。（〈新編常用中草藥手冊〉第78頁）。 1．陰虛燥咳、咯血等：麥冬、天冬、川貝各9g，沙參、生地各15g，水煎服。 2．熱病心煩不安：麥冬、梔子、竹葉各9g，生地15g，蓮子心6g，水煎服。 3．糖尿病：黨參、麥冬、知母各9g，竹葉、天花粉各15g，生地12g，葛根，獲神各6g，五味子、甘草各3g，水煎服。 4．萎縮性胃炎：黨參、麥冬、沙參、玉竹、天花粉各9g，烏梅、知母、甘草各6g，水煎服。 5．陰虛內熱、津少口渴：麥冬、石斛各9g，玉竹、生地各12g，水煎服。
　　
　　【注意事項】
　　凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。①《本草經集注》：“地黃、車前為之使。惡款冬、苦瓠。畏苦參、青蘘。”②《藥性論》：“惡苦YAO。畏木耳。”③《綱目》：“氣弱胃寒者必不可餌。” 1、麥冬臨床使用安全性好，動物亞急性毒性實驗證明該藥毒性很小。 2、有報道服用麥冬引起過敏表現為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。 3、麥冬性寒質潤，滋陰潤燥作用較好，適用於有陰虛內熱、幹咳津虧之象的病證，不宜用於脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當作補品補益虛損應注意辨證，用之不當會生濕生痰，出現痰多口淡、胃口欠佳等不良反應。