皮皮的拙饈齋

喜歡做飯也很樂意分享做飯的樂趣。
正文

皮皮美食---自製玫瑰糖(圖片來自網絡)

(2011-08-09 19:13:52) 下一個

因為很喜歡玫瑰糖的味道,主要是想吃米涼蝦,處於試驗階段,因為成果總是不穩定。。要是哪位看到那裏有石灰買,記得說一聲啊,一定感謝。送米涼蝦哦,嗬嗬:D

材料:玫瑰花瓣,去除花蕊,花萼,洗淨,備用。紅糖粉若幹。石臼一個。(或者木臼也行)


玻璃瓶一個(最好是棕色的,如果沒有,就包一層紙),因為玫瑰糖裏麵有玫瑰香精,避光保存便於留香。


做法:先放一層玫瑰花,舀一勺糖,緩慢的用石臼裏的搗子,碾碎,然後反複重覆這兩個步驟。


用勺子將玫瑰糖糊舀入玻璃瓶內,壓緊,上麵蓋一層紅糖粉。放入冰箱保存


提示:最好用純紅糖粉,這樣的做出來的不易發酸。

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.