皮皮的拙饈齋

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皮皮美食---熗黃瓜卷 (圖)

(2011-02-05 06:18:47) 下一個



 做法：黃瓜2隻 切小段像削水果一樣削成卷。備料：幹辣椒2個切絲，蒜瓣3個切片，薑2片切細絲，花椒1小把白醋1茶匙，鹽少許，糖1茶匙。拌均備用先將糖醋液淋在黃瓜上，鍋上燒上熱油，將辣椒蒜薑絲，放入炸香，然後乘熱淋入黃瓜，放冰箱30分鍾。包保鮮膜，食前拌均。即可
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