大家有沒有刷過【愛的迫降】？喜歡玄彬還是孫藝珍？
吃貨不僅喜歡帥哥美女，浪漫愛情，更喜歡異國美食。
這樣的。。。熱辣的韓式炸雞
還有這樣的。。。溫馨的韓國部隊鍋
好！今天就給大家介紹劇中美味的韓國炸雞，和韓式部隊鍋！
韓式炸雞
外皮金黃酥脆，內部軟嫩多汁
甜辣醬口味
蔥香芥末口味
蒜香蜜汁口味
好吃滴停不下嘴
夏天配個冰啤，超級過癮，超級爽！
韓式部隊鍋
紅紅辣辣的雞湯裏，咕嘟咕嘟煮著，美味的香腸，午餐肉，牛肉，雞肉，脆脆的黃豆芽，顫巍巍的嫩豆腐，勁道入味的韓國麵，酸酸辣辣的泡菜，還有溏心蛋。。。每人來上一大碗，超級滿足！
原料和具體做法如下：
韓式炸雞
原料：
1.5KG左右的雞腿和雞翅
醃料：
醬油6tsp，
鹽 1.5tsp
白胡椒粉 1.5tsp
黑胡椒粉 1.5tsp
蒜泥或蒜粉 6瓣或3tsp
蛋清 2個
抓勻，醃製30分鍾。
漿料:
普通麵粉 1/2cup
地瓜粉 1/2cup
鹽1tsp
白胡椒粉 1.5tsp
蒜粉 3tsp
泡打粉 1tsp
涼牛奶 150毫升
攪拌均勻成漿，把醃好的雞腿雞翅放入，抓均勻。
炸粉：
帶顆粒的地瓜粉與麵包糠1：1， 或者現成的韓式炸粉，將上好漿的雞腿雞翅均勻滾上粉，靜止一會，讓粉更牢固服帖地粘在雞肉上。
炸製：
小鍋加油，加熱到175C，開始炸。大雞腿炸8-10分鍾，雞翅4-5分鍾左右至表麵淺黃斷生，撈出。
油溫升到180C，複炸2-3分鍾，撈出瀝油即可。
風味醬料:
1）韓式甜辣醬
番茄醬 3tbsp
韓國辣椒醬 2tbsp
韓國辣椒粉 2tbsp
蒜末 3tbsp
蜂蜜 4tbsp
紅糖 3tbsp
醬油3tbsp，
芝麻 1/2tbsp
飲用水 3tbsp
以自己口味調整混合，煮開後，把炸好的雞翅蘸裹均勻。也可以單獨放置，吃的時候自己蘸取。
2）蔥香芥末醬
大蔥一根切絲泡涼水20分鍾
醬油 3tbsp
醋 3tbsp
蜂蜜 2tbsp
蒜末 2tbsp
白糖 2tbsp
黃芥末 1tbsp
綠芥末 1tbsp
涼開水 3tbsp
根據自己的口味調整混合均勻。將泡好的蔥絲放在炸雞上麵，澆上混合好的芥末醬。也可以單獨放置，吃的時候蘸取。
3）蜜汁蒜味醬
蜂蜜 5TBS
醬油 2TBS
蒜蓉 3TBSP
白胡椒粉 1tsp
涼開水 3tbsp
根據自己的口味調整混合均勻。煮開後，把炸好的雞翅蘸裹均勻。也可以單獨放置，吃的時候自己蘸取。
步驟:
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醃製雞翅
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包裹粉漿
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粘炸粉
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油炸及複炸
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準備風味醬汁
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開吃!
韓式部隊鍋
原料：
洋蔥，各種香腸，午餐肉，豆腐，雞肉，牛肉，黃豆芽，蔥薑蒜
韓式方便麵，韓國辣醬，雞湯
步驟：
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洋蔥切絲，豆腐和午餐肉切厚片，香腸切塊，牛肉雞肉切小塊，蔥薑蒜切末。
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鍋裏少量油，爆香蔥薑蒜。
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爆香洋蔥，下香腸，炒一炒，加入一半雞湯。
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加入四大勺韓國辣醬，調味，加入方便麵，煮軟。
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按照喜好，把午餐肉，豆腐，香腸，牛肉，雞肉，黃豆芽，擺放好，加入另外一半雞湯。
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在中間擺一些泡菜，牛肉，上麵打一個生雞蛋，撒些胡椒鹽。
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蓋蓋子煮開，燜幾分鍾，到蛋白凝固，關火，撒蔥花，青紅椒裝飾。
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