人上了年紀後，主要的變化之一就是，不愛交新朋友，連老朋友也七減八刪地隻剩下幾個發小老鐵。正所謂，“少年樂新知，哀暮思故友”。究其主要原因，就像Meryl Streep說的，懶得為了萍水相逢的人委屈自己，浪費生命。人到中年，各種壓力如潮水從四麵八方湧來，而荷爾蒙退潮的浪沙也磨圓了曾經青春恣傲的棱角。
經曆了事業的奮鬥（摧殘），婚姻的磨合（蹂躪），以及養育的操勞（折磨），真性情已然不屑（無力）遮掩與矯飾。三句不對付就拔腿走人，連爭論都省了。
今晚在Four Season Yew Seafood + Bar，卻有一位新朋友。
這家位於溫哥華Downtown市中心四季酒店的海鮮酒店，取名Yew，一是取其紫杉，又名紅豆杉，這一彰顯太平洋西岸風物的美麗樹木的形色意義；
二則是應景店中那張著名的巨型紫杉長桌”Communal Table"。這張桌由整株杉木縱切而成，原始粗獷又充滿自然美感，並可同時容納二十多人進餐。其設計用心就是希望，在這張桌上以食會友，陌生人，變成朋友， 朋友，成為知己。
不知道是不是任何一個城市的DOWNTOWN都好像溫哥華，充滿了美食的誘惑與停車的矛盾。公共交通且不說“Raincouver"名聲在外，就是我那穿了細高跟的腳丫子和單薄凍人的衣裙也不能夠答應。開車的麻煩，除了各種單行路的混亂，旁若無車的行人，昂貴的停車費，還有歪七拐八要鬧鬼的地下停車場。常常提前半小時下橋開進Downtown，為個停車居然還遲到了。
餐廳在二樓。門口有一條巨大的“魚”
還有許多手工木刻的小魚
四個人，我是最後一個到的。麵對我的，是我們的新朋友。一位清秀文靜的女子，安然而羞澀。這裏可以插播一句滾屏，“中年男女，呱噪與安靜之間的距離，約等於從王寶強到格裏高利派克。”
套餐是在Set menu裏選。事實上，毫無雷區，道道精彩。
落座後環顧四周，現代簡潔又不失自然典雅的裝修，通透大氣，相當喜歡。
它家因為是bar，所以有很棒的酒單，下午2-6pm還有Aperitivo Hour。對於不能喝酒的朋友，比如我，mocktail 也是相當精彩美味。
我點的“南方騾子"，由葡萄柚汁，芒果汁，青檸，薑汁啤酒與墨西哥辣椒調製而成。裝在銅杯裏加上碎冰送上來，味道清新宜人。
朋友們點的“翠”
“Rosa" 粉紅玫瑰
餐前麵包
帶子刺身：
新鮮嫩滑，調味恰到好處地烘托了帶子的鮮甜與柔嫩的質感。
頂端撒的炸紅蔥頭酥，香酥可口，製造出豐富的口感。
生三文魚塔塔
加了鬆子是點睛之筆，配合烤得鬆脆的麵包片，豐腴鮮美。
蟹貝雜燴濃湯
鮮得掉眉毛！
龍躉魚配珍寶蟹
鮮上加鮮。
海鮮鍋
份量相當震撼，包括：龍蝦，大帶子，大老虎蝦，蛤蜊，青口。
餐後甜點：
冰卡普奇諾咖啡 配咖啡的開心果麵包片獨具匠心。
菠蘿卡巴喬 充滿熱帶風情的一道。
這是最後的賬單。。。四個人才$210！就它家的用餐環境，食物水平，以及服務品質，簡直是物超所值！當然，這是新朋友介紹的海鮮套餐deal price。值得一提的是它家的服務生，是除了Hawksworth之外，令人印象深刻的一家。專業周到，給人感覺自然親切，恰到好處。
吃得很棒，聊得更好！大家談到1989各自在做什麽，談到香港的城市和美食，談到從青澀少女到滄桑中年的蛻變與心情。新朋友談到她藤校畢業的兒子，自己開樸素的車，省下來的收入全部捐獻給非洲民眾。。。理想主義，從一代人，傳承到下一代人。人活著，在不斷被現實苟且所牽絆的同時，仍舊堅定地信仰著詩中的遠方，並向著光亮的方向！
餐廳出來，四季酒店的大堂，寂靜無人。
有時候，在一群熟悉的不能再熟悉的人群中，孤獨卻如影隨形。
而有時候，遭遇一個陌生人，卻倍感默契，一見如故。
生活，也許就像紫杉餐廳的”Communal Table"。
緣來不拒，
境去不留，
天涯莫若比鄰，
新知亦如故友。
***
四季酒店紫杉海鮮餐廳
Four Season Yew Seafood + Bar
地址: 791 W Georgia St，Vancouver, BC
電話: (604) 692.4939
人均消費：$30-50
評價:
用餐環境 *****
服務態度 *****
食物創意 ****
食材新鮮 *****
食物味道 *****
推薦度： *****
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