人上了年紀後,主要的變化之一就是,不愛交新朋友,連老朋友也七減八刪地隻剩下幾個發小老鐵。正所謂,“少年樂新知,哀暮思故友”。究其主要原因,就像Meryl Streep說的,懶得為了萍水相逢的人委屈自己,浪費生命。人到中年,各種壓力如潮水從四麵八方湧來,而荷爾蒙退潮的浪沙也磨圓了曾經青春恣傲的棱角。 經曆了事業的奮鬥(摧殘),婚姻的磨合(蹂躪),以及養育的操勞(折磨),真性情已然不屑(無力)遮掩與矯飾。三句不對付就拔腿走人,連爭論都省了。 今晚在Four Season Yew Seafood + Bar,卻有一位新朋友。 這家位於溫哥華Downtown市中心四季酒店的海鮮酒店,取名Yew,一是取其紫杉,又名紅豆杉,這一彰顯太平洋西岸風物的美麗樹木的形色意義; 二則是應景店中那張著名的巨型紫杉長桌”Communal Table"。這張桌由整株杉木縱切而成,原始粗獷又充滿自然美感,並可同時容納二十多人進餐。其設計用心就是希望,在這張桌上以食會友,陌生人,變成朋友, 朋友,成為知己。 不知道是不是任何一個城市的DOWNTOWN都好像溫哥華,充滿了美食的誘惑與停車的矛盾。公共交通且不說“Raincouver"名聲在外,就是我那穿了細高跟的腳丫子和單薄凍人的衣裙也不能夠答應。開車的麻煩,除了各種單行路的混亂,旁若無車的行人,昂貴的停車費,還有歪七拐八要鬧鬼的地下停車場。常常提前半小時下橋開進Downtown,為個停車居然還遲到了。 餐廳在二樓。門口有一條巨大的“魚” 還有許多手工木刻的小魚 四個人,我是最後一個到的。麵對我的,是我們的新朋友。一位清秀文靜的女子,安然而羞澀。這裏可以插播一句滾屏,“中年男女,呱噪與安靜之間的距離,約等於從王寶強到格裏高利派克。” 套餐是在Set menu裏選。事實上,毫無雷區,道道精彩。 落座後環顧四周,現代簡潔又不失自然典雅的裝修,通透大氣,相當喜歡。 它家因為是bar,所以有很棒的酒單,下午2-6pm還有Aperitivo Hour。對於不能喝酒的朋友,比如我,mocktail 也是相當精彩美味。 我點的“南方騾子",由葡萄柚汁,芒果汁,青檸,薑汁啤酒與墨西哥辣椒調製而成。裝在銅杯裏加上碎冰送上來,味道清新宜人。 朋友們點的“翠” “Rosa" 粉紅玫瑰 餐前麵包 帶子刺身: 新鮮嫩滑,調味恰到好處地烘托了帶子的鮮甜與柔嫩的質感。 頂端撒的炸紅蔥頭酥,香酥可口,製造出豐富的口感。 生三文魚塔塔 加了鬆子是點睛之筆,配合烤得鬆脆的麵包片,豐腴鮮美。 蟹貝雜燴濃湯 鮮得掉眉毛! 龍躉魚配珍寶蟹 鮮上加鮮。 海鮮鍋 份量相當震撼,包括:龍蝦,大帶子,大老虎蝦,蛤蜊,青口。 餐後甜點: 冰卡普奇諾咖啡 配咖啡的開心果麵包片獨具匠心。 菠蘿卡巴喬 充滿熱帶風情的一道。 這是最後的賬單。。。四個人才$210!就它家的用餐環境,食物水平,以及服務品質,簡直是物超所值!當然,這是新朋友介紹的海鮮套餐deal price。值得一提的是它家的服務生,是除了Hawksworth之外,令人印象深刻的一家。專業周到,給人感覺自然親切,恰到好處。 吃得很棒,聊得更好!大家談到1989各自在做什麽,談到香港的城市和美食,談到從青澀少女到滄桑中年的蛻變與心情。新朋友談到她藤校畢業的兒子,自己開樸素的車,省下來的收入全部捐獻給非洲民眾。。。理想主義,從一代人,傳承到下一代人。人活著,在不斷被現實苟且所牽絆的同時,仍舊堅定地信仰著詩中的遠方,並向著光亮的方向! 餐廳出來,四季酒店的大堂,寂靜無人。 有時候,在一群熟悉的不能再熟悉的人群中,孤獨卻如影隨形。 而有時候,遭遇一個陌生人,卻倍感默契,一見如故。 生活,也許就像紫杉餐廳的”Communal Table"。 緣來不拒, 境去不留, 天涯莫若比鄰, 新知亦如故友。 *** 四季酒店紫杉海鮮餐廳 Four Season Yew Seafood + Bar 地址: 791 W Georgia St,Vancouver, BC 電話: (604) 692.4939 人均消費:$30-50 評價: 用餐環境 ***** 服務態度 ***** 食物創意 **** 食材新鮮 ***** 食物味道 ***** 推薦度: ***** 喜歡就點個讚! 歡迎轉發朋友圈和微信群,原創內容公號,轉載須經授權! 長按二維碼 關注食色小饕餮美食八卦 |