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日本茶道被認為是將日常生活，宗教，哲學，倫理，美學聯係在一起的一門綜合性文化藝術活動。茶道不僅僅是物質享受，主要是通過茶會和學習茶理，以達到陶冶性情，培養人的審美觀和道德觀念。
茶起源於中國，早在奈良時代就從中國傳到了日本，並在奈良有所種植。但是，當時的茶隻是當作藥用。到了平安時代，飲茶開始成為一種風氣，特別是在寺院裏。但是，後來飲茶的習慣一度衰落。
我們現在所說的日本茶道的曆史可以追溯到13世紀，也就是日本的鐮倉時代。宋代的僧侶把宋代的文化，特別是禪宗文化以及當時的茶道帶到了日本。當時僧侶用飲茶來集中自己的思想。
最初的日本茶道十分講究排場，禮儀繁瑣，茶具也極盡奢華。直到16世紀末，茶道大師千利休摒棄了原來茶道的浮誇陋習，開創了全新的茶道理念和文化。他提出了，和，敬，清，寂的茶道精神。與熱鬧的酒文化不同，日本的茶追求簡約，謙和，和侘寂美，通過喝茶讓心變得安詳。千裏修說，應記住茶道僅為煮水，點茶，喝茶而已，別無其他，這是極其簡單的事情。
我通常不喜歡講究儀式感 ，喝茶喜歡用大杯，暖暖的一大杯茶下肚，才會感覺渾身舒暢。一直以來。我認為日本茶道講究的是儀式，且極其繁瑣。尤其是在快節奏的今天，為一小杯茶花費如此多的時間，簡直不可思議。如果說，日本茶道追求的是一種反璞歸真的極簡之美。我樂意嚐試。體驗和理解不曾了解的事物，不正是我去旅行的目的之一嗎？
日本有些為遊人開設的茶社。在那些地方體驗日本茶道，通常需要好幾千日元不等。且需要預約，人少不接待，不要說我一人前往。況且，與當地民眾日常消費水準脫節的活動，通常都不能真實反映和代表當地的人文和生活。這些地方不去也罷。
有幸，我出發前了解到幾處體驗日本茶道的好去處。這些地方提供的茶道不僅正宗，收費也體現了茶道精髓，簡約！
在姬路城的好古園中，有一間名為『雙樹庵』的茶室，為千利休茶道流派第15代宗主千玄室所有。在雙樹庵體驗日本茶道，每人隻需500日元，茶道儀式雖然簡短，但非常正規，正好符合我的理念。
參觀完姬路城堡，我便興衝衝地前往城堡外的好古園。
好古園，是1992年為紀念姬路城建市100周年而營造的，是一座典型的日本式庭院。
庭院內看似隨意堆放的石塊，潺潺的流水聲，長了青苔的石燈籠，無不體現了日本庭院的風格。
千利休茶道流派第15代宗主千玄室。
簡潔，樸實的茶室，體現了親近自然的理念。
雖說茶道原本追求的是心無雜念的寧靜，美女的出現，的確驚豔得令我忍不住讚美。
茶好喝，可惜量太少了，但願是滿滿的一碗。和果子好吃，我很難抗拒用紅豆沙做的一切糕點。美女的舉手投足，一眸一笑都令我讚歎。我的確很享受這次茶道體驗。參觀了大半天姬路城堡後，在這裏我的身體得到了舒緩，心情也格外地好，如果這也算是一種內心的安寧，這便是一次成功的茶道體驗。
另一處體驗日本茶道的地方是，京都城外嵐山深處的大河內山莊。參觀門票1000日元，但包括一次抹茶體驗。
簡單的茶式。
柔和的光線，窗外的竹林，令人的思緒回歸自然。
我在這裏遇到一位陪同美國父子遊覽嵐山的日本女導遊。我向她打聽去哪裏可以體驗碾製抹茶。她熱情地留下一張寫著茶園名字的便條，提醒我去前一定要預約。
大河內山莊是日本著名演員大河內傳次郎用盡其畢生的財富打造的的一所日本式庭院。
按著女導遊留下的信息，我給在宇治的福壽園茶工坊發了郵件，報名參加碾製抹茶實習。
宇治在京都郊外，以世界遺產寺廟『平等院』以及出產抹茶而聞名。
福壽園茶工坊坐落在宇治的朝露橋旁。
換好鞋子，我們被帶進實習工坊。
至此，對我來說，抹茶之謎被揭開了。
日本抹茶的原材料與中國茶是一樣的，都是茶葉。與中國綠茶相比，日本抹茶的加工隻是比中國綠茶多了一道工序，那就是將晾幹的茶葉磨成粉，最後一起喝下肚了。比喝中國綠茶更物盡其用。如果喝中國綠茶時，茶葉不要拋棄，也一起吃下肚，那麽中國茶綠茶和日本抹茶對人的作用應該是一樣的。
磨了十幾分鍾，掃盡磨盤也隻掃出這點兒茶粉，不過也夠我一人受用的了。
茶筅，是泡製抹茶的重要工具。
在抹茶粉中加入開水，用茶筅打出泡沫的過程，稱作『點茶』。
最後勉強打出些泡沫，完成了我的抹茶製作。
通過幾次體驗，我對日本茶道有了最粗淺的了解。抹茶作為飲品，對我來說，僅為很普通的一款飲料。但日本茶道精神頗具禪意和哲學理念。去實現這些理念，需要全身心地投入，需要自己動手，而不是別人服務，需要獨自飲用，而不是眾人聚會。
在自己喜歡的環境裏，無需講究，喝自己喜歡的飲品，讓心情回歸安寧，也可謂是與日本茶道異曲同工的『心靈茶道』。
附上麵體驗和學習日本茶道的信息：
雙樹庵
宇治福壽園茶工坊
我是懶啊，潛水多年，因為要在子女檀那邊問個問題，必須注冊一個用戶名，就直接用當時的心情對付了一個用戶名。也是真心感受：養娃太累了！
來日方長，下次去東瀛一定補上。謝謝介紹分享！