【巴爾幹半島】（4）克羅地亞：勾魂的香草冰淇淋和南瓜子油

前篇回顧：（3）黑山之好一座美麗的橋，探訪原南斯拉夫電影《橋》的原型

又到了鬱悶的報稅季節，強迫自己放下手中的其他活，先完成報稅。

人坐在計算機前，心卻很難收住，總是想翻花樣，整些好吃的。

香草冰淇淋上淋入香醋（Balsamic，etc.），是我通常的吃法，比較愛用的是 Fig Balsamic Vinegar 。前幾天自己也做過 Affogato -“大水漫過金山寺”了， 現在又讓我思念起香草冰淇淋上淋入南瓜子油了。

香草冰淇淋上淋入南瓜子油是東歐，特別是克羅地亞，奧地利一帶的傳統吃法。幾年前去克羅地亞吃過，第一勺入口就令我驚喜萬分，後來連吃了兩碗，至今難以忘懷。

剛剛上街轉了轉，一時買不到南瓜子油，隻能翻出舊照來解饞了。要不咱們試試香草冰淇淋上加“老幹媽香辣豆豉醬”？ 若是那天大家在米其林餐館吃到， 記得替我申冤，原創是我呀。 

之前給前往巴爾幹半島旅遊的朋友們推薦過“川普丈母家的奶油蛋糕”，去吃過的朋友回來後都說喜歡。但願哪位宅在家裏的朋友能有興趣研發一下蛋糕的receipt，我第一個報名當小白鼠。

[三步兩橋]

回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 嗬嗬，這是個好創意！

[茵茵夢湖]

回複 '三步兩橋' 的評論 : 剛才出去吃飯甜點是¨白衣女郎¨，受你的啟發，我給上麵澆紅酒了，因為太甜；旁邊人說還以為是覆盆子汁。

[三步兩橋]

回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 我比較喜歡用fig balsamic vinegar 加在香草冰淇淋上。我最早是在意大利學到這個吃法的，但沒有考證過哪裏是原創。

我在想，作為華人，咱們是不是可以試試香草冰淇淋上加老幹媽，嗬嗬，周末快樂！

[茵茵夢湖]

我以前很少吃香草冰淇淋，覺得有點甜膩，這次加上香醋，味道真不錯，要謝謝博主。
我第一次接觸到香醋，是在西班牙的加納利島上，就放在餐桌子上，當時很驚異，醋還可以這麽香醇。那次回來在超市看到很多牌子，不知怎麽選，就買了一瓶最貴的，可是味道差異很大。這次我買的是美極鮮醬油的牌子，味道中等，但最好吃的還是島上那次，不知這是不是傳統冰淇淋的西班牙吃法。

[三步兩橋]

回複 '仲夏百合' 的評論 : 澆在冰淇淋上的需要用濃的balsamic vinegar 。

[仲夏百合]

真會吃會玩！我家裏一直買balsamic，濃的淡的都有。咋就沒想到澆在冰激淋上？哪天要試試啦！

[三步兩橋]

回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 嗬嗬，告訴他們這個不是黑箱料理，是傳統吃法啊 :-)

[茵茵夢湖]

剛才試了，真的別有風味，可我家其他人不吃，還說這是怪味冰淇淋，嗬嗬。
暫時沒找到南瓜子油，

[茵茵夢湖]

看著好美好新鮮，我剛買了瓶香醋，先試試這個。

[三步兩橋]

回複 'kittencats' 的評論 : 你真行。等有機會我試試，謝謝！

[三步兩橋]

回複 '無法弄' 的評論 : 嗬嗬，enjoy :-)

[kittencats]

我查過配方，不過自家很少吃甜品，所以沒做過。你感興趣可以試試。
https://adventurescroatia.com/famous-slovenia-lake-bled-creamcake-recipe/

[無法弄]

啊呀，我說怎麽那麽想吃點東西啊？原來想吃冰激淩了，去拿點