【巴爾幹半島】(4)克羅地亞:勾魂的香草冰淇淋和南瓜子油
文章來源: 三步兩橋2019-04-05 13:57:27

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又到了鬱悶的報稅季節,強迫自己放下手中的其他活,先完成報稅。

人坐在計算機前,心卻很難收住,總是想翻花樣,整些好吃的。

香草冰淇淋上淋入香醋(Balsamic,etc.),是我通常的吃法,比較愛用的是 Fig Balsamic Vinegar 。前幾天自己也做過 Affogato -“大水漫過金山寺”了, 現在又讓我思念起香草冰淇淋上淋入南瓜子油了。

香草冰淇淋上淋入南瓜子油是東歐,特別是克羅地亞,奧地利一帶的傳統吃法。幾年前去克羅地亞吃過,第一勺入口就令我驚喜萬分,後來連吃了兩碗,至今難以忘懷。

剛剛上街轉了轉,一時買不到南瓜子油,隻能翻出舊照來解饞了。要不咱們試試香草冰淇淋上加“老幹媽香辣豆豉醬”? 若是那天大家在米其林餐館吃到, 記得替我申冤,原創是我呀。 

之前給前往巴爾幹半島旅遊的朋友們推薦過“川普丈母家的奶油蛋糕”,去吃過的朋友回來後都說喜歡。但願哪位宅在家裏的朋友能有興趣研發一下蛋糕的receipt,我第一個報名當小白鼠。