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前篇： （1）都柏林，歐洲的矽穀，（2）生前願望，親吻世上最髒的石頭，（3）毀滅之崖，全世界最美的地方卻有最多的絕望者
在愛爾蘭，每一個百年品牌後麵都有一個傳奇，最經典的傳奇非Guinness莫屬。
也許你知道吉尼斯世界紀錄，也聽過健力士黑啤酒，但你可能不知道它們有怎樣一段深厚的淵源！Guinness，譯為“吉尼斯”、“健力士”，但它們的關係絕非隻是同名那麽簡單！
盡管吉尼斯世界紀錄的名聲似乎較之健力士黑啤酒更為貫耳，但實際上沒有健力士黑啤酒的出現，就沒有現在吉尼斯世界紀錄的產生。
據說，當時人們在飲健力士啤酒時，常常一邊喝酒，一邊爭論世界上什麽最大、最小、最重、最輕等問題。健力士啤酒公司為了招徠顧客，印了一些小冊子來回答這些問題。日積月累就為吉尼斯世界紀錄收攏了很多珍貴的素材。
1951年，在一次狩獵聚會上，當時的健力士啤酒公司執行董事休·比佛爵士與別人發生了爭論：歐洲飛得最快的鳥是哪種？是鬆雞還是金鴴？休·比佛爵士意識到，如果有一本書能為這類爭論提供答案的話，它一定會大受歡迎。於是便有了《吉尼斯世界紀錄大全》（Guinness World Records），事實證明他是對的！這套書問世以來一直受到歡迎。
如今，健力士啤酒品牌歸屬於全球最大的酒業集團帝亞吉歐（Diageo plc），吉尼斯世界紀錄有限公司則歸加拿大吉姆帕蒂森集團（Jim Pattison Group）擁有。但這並不影響健力士黑啤酒在愛爾蘭人心中的地位！
從Galway回到都柏林當天下午，我與另外兩位驢友一同前往健力士啤酒博物館參觀。
健力士啤酒博物館位於都柏林的老工業區，這裏每年都要接待超過60萬計慕名而來的旅遊者，早已成為愛爾蘭最熱門的旅遊景點之一。
健力士黑啤博物館落成於1904年，屬於芝加哥建築風格，精美的燈光設計讓整個博物館流光溢彩，讓人始終處於幻彩的空間。啤酒博物館總共有八層樓，遊客可以在此了解啤酒的釀造過程，以及曆代的酒標、酒瓶。
1759年阿瑟·吉尼斯簽下一紙每年租金為45英鎊、租期為9000年的租約，租下聖詹姆斯門釀酒廠（St. James’s Gate Brewery）。在曆經了250多年的風風雨雨之後，最終發展成為了一個世界聞名的黑啤品牌。啤酒博物館充分利用了原有的廠房，係統地介紹了啤酒的釀造過程。
隨後我們來到品嚐室，一杯杯剛剛打出來的新鮮黑啤，有著如慕絲一般綿軟細膩的泡沫，喝上一口，十分愜意。
健力士黑啤展覽館內還設有健力士學院、世界最大品脫杯、重力酒吧等等。
最頂層七樓也是這趟旅程的高潮，吉尼斯的官方酒吧：Gravity Bar。每個遊客憑當天的參觀卷可以到櫃台免費領一杯新鮮的黑啤酒暢飲。
在這裏聽著品牌故事、看著都柏林美景、拿著品脫杯、嚐著健力士黑啤，感受著愛爾蘭人與健力士黑啤的日常生活。
