月餅 螃蟹 天涼好個秋

轉眼又到了中秋季節，正好有朋友從國內帶來了月餅模子，就興致勃勃地開始研發廣式月餅。Google了一下，做月餅的方式各不一樣，可謂眾說紛紜。 比方說轉化糖是用店家的，還是用自製的？是加檸檬還是加醋轉化？豆沙幹濕度如何`？烤溫是多少？路人丙就發了幾個網址來助陣。於是披掛上陣，先烤出幾個“失敗是成功之母”的“母”來。果然有其母，必有其子。做了幾十個模樣俊的，準備與人分享。女兒說好吃，先生說好看。兒子更說“媽媽，教我做月餅好嗎？”趕緊把成功的配方收訂成冊。

   出了門，海城老板正在停車場推銷螃蟹。心想菊黃蟹肥不正是這季節嗎？買下八頭海蟹準備美餐一頓。螃蟹在水槽，兒子圍著水槽轉了幾圈，問道“螃蟹可以做寵物嗎？”答曰“不可，隻能吃”。心裏早就想起了兒時吃河蟹的情形。 螃蟹個個都很肥，蒸熟了金黃的顏色很誘人。可先生說蟹黃膽固醇高，隻吃腳。女兒吃了一個就說夠了。兒子要了一個大鉗玩。剩下的一堆變成我的任務了。小時候總覺得河蟹黃不夠多，腳不夠粗，每次都吃得津津有味。可現在麵對一桌子蟹，卻沒有了吃的興致。收拾了碗叉，推開門走到後院，一輪明月正皎潔地掛在天上，涼風習習已沒有了白天的熱浪，四周靜悄悄的。不知什麽時後先生已到了身後說“你在想什麽呢？”哦，我說“天涼好個秋。”