豆漿和油條的威力

昨天早晨在去吃早飯的路上，在車裏和太太開玩笑說：“《北京遇上西雅圖》裏那個拜金女是這樣描述她的Mr.Right的：‘他可能不會陪我去吃法餐或坐遊艇，但他會走幾條街去買我愛吃的豆漿和油條。’ 看過一篇影評是這樣開玩笑的‘出家門左轉就能買到豆漿和油條，幹嘛跑幾條街啊！’” 太太聽了是捧腹大笑。我接著說：“我們買豆漿和油條可比電影裏難多了，從家門出來，上大路左轉，進高速公路，要開過幾個城市，才能吃上那渴望了整整一個星期的豆漿和油條，那是多麽不容易啊！” “感覺上就是從上海市中心的人民廣場出發，要開到蘇州才能吃上豆漿和油條，可見豆漿和油條的吸引力有多大！” 太太邊笑邊點頭說：“還真是這樣。”

 

來美國幾十年，我已經習慣了吃洋基們吃的早餐，兩三條油炸的鹹五花豬肉（bacon），一兩塊油炸土豆餅（Hash Browns），炒雞蛋（Scrambled eggs），一小碗燕麥粥（加少許紅糖和葡萄幹），還有水果（喜歡草莓和菠蘿），外加一杯去咖啡因的英國紅茶。美國的早餐還有許多高能量的食品，如意大利香腸，炸雞，炸豬排，煙熏三文魚，蘋果餡餅等，我一般很少碰，怕吃了體重就不能控製了。太太是除了咖啡和甜圈圈，一般的美國早餐她都不喜歡，特別痛恨燕麥粥。可以想象，一個星期下來，她的胃就象久旱的禾苗，盼著周末的豆漿和油條來滋潤。

 

說著說著，不知不覺的便來到了我們要吃早飯的小店。這是一個台灣人開的小飯店，專門供應各種中國人愛吃的早點。記得第一次來這裏時，約中午十一點左右，小店裏擠滿了客人，我們等了半個多小時才吃到。來吃飯的大都是年輕人，講著英語或台灣國語，我們在這裏算是大叔和大嬸了。跑堂的小姐們也都講著一口台灣國語，那口氣和《北京遇上西雅圖》月子中心裏的那個黃太是一模一樣，很讓人回味無窮。我和太太兩人叫了一大碗鹹豆漿，一大碗鹹豆花，一根油條，一個蛋餅（Omelet），和一個牛肉卷餅。那豆漿和豆花裏加了很多味道極好的佐料，如肉鬆，脆醬瓜，和蝦皮等，讓人吃了還想吃，直到吃不下為止，就這樣，胃得到了滋潤得到了滿足。因為口味地道，我們倆在最近的兩個月裏是這 個店的忠實的回頭客。

 

過去，在華人超市裏也買過老油條和尚有餘熱的新鮮豆漿，但味道不理想，隻能解解饞而已。去過永和豆漿，但口味一般，也沒有讓我們成為這個連鎖店的回頭客。有趣的是，零九年在北京玩的日子裏，去前門大街上的永和豆漿吃早飯，店裏的客人極少，很少有當地的居民光顧。到結賬的時候才發現，這裏的每一樣早點都很貴。

 

小時候在上海，豆漿，油條，和大餅可是最好吃的早飯了。一般也隻能在周末吃，一來周日裏早上沒有時間去排隊，二來也沒有這麽多錢天天吃。老上海的上海人每天早晨都吃泡飯加醬菜，胃是蠻舒服的，就是不頂飽，常常在中午放學前，肚子早就餓得咕咕叫了。周末最開心的就是拿著錢和熱水瓶，興高采烈地到點心店買豆漿，油條，和大餅。剛出爐的大餅和剛出油鍋的油條是很燙手的，拿著它們要不停地換手。為了能美美地咬上一口大餅卷油條，再長的隊也會咬著牙排著等著的。。

 

豆漿和油條可能是最適合中國人胃口的早餐了。如果你對誰好，就多讓她（他）吃點口味純正的帶豆漿和油條的早飯，奇跡就會發生，沒錢的西雅圖的窮醫生Frank就是這麽戰勝北京的大款老鍾的。在美國吃到的永生難忘的豆漿和油條，讓文佳佳心甘情願地放棄了北京的勞斯萊斯和宮殿般的豪宅，直奔紐約的帝國大廈來和Frank相會。。。

 

謝謝觀貼！

 

（歡迎轉貼，寫明出處）

 

[JoshuaChow]

回複花老虎的評論:
試過九陽豆漿機，洗起來太麻煩，堅持了六個月，放棄了！自己做的味道也不行，比我們現在吃的那個店差遠了。。。

[花老虎]

去年經朋友推薦，趁節日降價，買了一個豆漿機，從此一發不可收拾。自己做的新鮮美味，又非常簡單，根本不是外麵餐館所能比的。
中國店買的凍油條放到小的 toaster oven 裏麵烤烤，也還不錯的 :-)