2010-07-29 07:22:16 發表評論
夏天人們喜歡吃較涼的食物,寒涼體質的人容易貪涼損傷脾胃,而土豆能益氣強身、和胃調中、健脾胃,有較好的保健作用。
看看下麵要推薦的這款三色土豆泥煎餅如何製作吧:
材料:
土豆3個、胡蘿卜半根、甜玉米粒半碗、香蔥適量,油、鹽各適量。
做法:
土豆洗幹淨,蒸熟後去皮切成土豆條,用果汁機打成土豆泥,用少許鹽拌勻;香蔥洗淨,切成蔥花;胡蘿卜切成末,和蔥花、甜玉米粒一起加入土豆泥中拌勻;取比雞蛋小一些土豆泥料,搓圓壓扁成圓餅;平底鍋旺火燒熱加油轉中火,將餅依次放入平底鍋內,一麵煎黃後小心翻麵,待兩麵焦黃色即可。
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