鬆脆pizza

晚上閑來無事。想著冰箱裏的小塊cheeze，發悶。沒處擱。不如來個小pizza，玩玩。

1. 1 cup flour
2. 1 teaspoon baking powder
3  some suger
4. 3/4 cup milk and whipping cream.
5. veggie oil
6.topping，cheese，肉餅等。
7.Italian 香料。
8.garlic番茄醬。

把flour 和勻baking powder。 取碗加熱milk 和 whipping cream。
加yeast。
加入麵粉裏，加veggie oil，加suger。手和和就好。
放入盆裏。用film 紮緊。放over，加保溫燈。
1.5hour 後發好了。
期間已切好cheeze和肉餅。
那一個玻璃可烤容器，塗油。
不用擀麵。拉好放入。先加一層cheese。再塗醬。
再放肉，再塗醬。再灑cheese蓋帽。
灑一層香料。
放入預熱oven（380F). 先6mins，觀察。再加8mins，
換向。
再10min.s 看有深色baked 出現。broil 1mins。
這樣的pizza 很脆而不硬。bake時要觀察顏色。
切開有種bake過的麵包感覺。

2cups  flour 加1 1/4cups milk and whipping cream 是bake 6 個中式加ham 麵包的比例。