感恩節大餐及隨想

2021-10-11
   "一葉落而知天下秋”。 
  清晨的院子涼意絲絲，百裏香葉兒有些瑟瑟了。這樣的清晨和傍晚，在蒸發過夏日的水汽裏，在攀岩而上的綠色藤蔓和漫天紅葉裏，一切沉靜而透明。
  黃葉飛了，又或是晚間孩子們出門遛狗散步時要添件小夾克了，便知道這是加拿大的秋來臨了。
  二十四載匆匆。。 
  不記得溫哥華的第一個感恩節是如何過的。 或許是和Church Hill 的朋友們聚餐， 亦或是在家和朋友小聚小酌？那時的我一定做不出像樣的大餐。做個黑木耳雞蛋湯，做個紅燒獅子頭已是相當不錯了。若是讓我寫部我的移民後的烹飪故事，我反而不覺著可怕，畢竟我的手藝，或是我的工作經曆，居住遊曆也是豐豐滿滿的，就如同我現如今做的菜一樣。
  我真的會為這個季節感動，在加拿大！初秋時，我深深記得 UBC校園裏那一排紅楓樹，在陽光下的燦爛，或火紅，或橙紅，或明黃， 或綠黃。 與這片楓葉，你會癡癡迷迷。
  那時的感恩節與我們這些新移民隻是個紙麵上的日子，可以放假，可以稍稍停下腳步，或是在讀書的人可以借機把作業，paper, 落下的reading 一概補上。那個高興呀。 終於可以喘口氣了。 
  按照當地人的習俗，感恩節是個大節。 家家得有烤火雞大餐, 南瓜pie, cranberry sauce. 這些與我們卻很遙遠。我們隻是個路過感恩節的客人，行色匆匆些，腳步也繚亂些。
  二十四年後的今天，我依然是我呀。一樣對這個季節感動。從西海岸到東海岸。我還好好地，認真地生活著。在東部，我要對寒冬做些應對。 昨日為小孩子買了冬衣，冬天的靴子。有了這些，好像對會來的冬天心安很多。
  東部的紅葉也真是美。在家門口，你就會遇見秋天！
  老大昨天決定要做感恩節大餐。我就居然成了個品嚐者了。她去shopping，去做所有的course。當她把一大把康乃馨放上餐桌，把所有course放好，我們都驚豔一把！
menu:
Aappetizer:  
cheese, Italy sausage,pita, grapes,
Side-dish: 
baked macaroni and cheese, baked corns, 

mashed potatoes with gravy made from turkey juice
roasted galic bread 
Salad: 
kale onion salad, Chinese marinated cucumbers
Main course: 
roasted turkey wings and legs; 
roasted beef steak
Soup:
tomato bisque
Drink:
peach raspberry cocktail  
Deserts:
Mochi icecream & cake 

   進餐時，我默默想念起以前的一切。我的曾經倉亂的腳步，我的疑惑和不安。那些記憶裏的時光，有些是凝聚的，有些是零落的，漂移在時光浮萍的另一端。可無論是清晰，還是模糊的，我都感動。想起Judy，在火爐前給我念過的書，那些畫過的畫；那些溫哥華海灣看過的日落和海潮；那些初為人母的艱辛和喜悅；那些生存的苦澀；那些對故鄉的思念。。。
   無限感恩，感謝，感動！感謝上蒼的賜予！美食，美酒，美景，曾經陪伴過我的人和正在陪伴我的人！
   "有一天，我們的文明，無論是升華還是浮華，都要成為過去，然而現在還是清如水眀如鏡的秋天，我應當是快樂的。”
   遇見秋天是上天的奇跡之一，遇見你們，更是奇跡的奇跡。桂花飄香，落雨清風，黃葉山山，我坐在這一端，為我們的相遇感恩！