雞：人化 神化 文化(圖)

雞：人化 神化 文化(圖)

文／韓陳其

乙酉是雞年。大年初一，是人節也是雞節，是人雞同歡之節。雞，看起來平平常常，其實，細細想起來、說起來並不是那麽平平常常的了，尤其是在雞年雞日之時…… 　　中國傳統文化的本質是倡導天人關係的和諧與人際關係的和諧。而體現天人關係的和諧與人際關係的和諧的一個文化標誌就是：每一個人都對應著一種動物屬相，也就是說每一個人都和一種動物保持著與生俱來的天然聯係，而每一種動物都有某些與人相關相似的道德情性操守，則不過是或多或少，或似或擬，或貶或褒，或抑或揚罷了。 　　大約在孔子人際關係倡導“仁、義、禮、智、信、孝”的德行不久，漢人韓嬰便在《韓詩外傳》裏宣告發現雞“獨”有“五德”：仁———“見食相呼者仁也”，勇———“敵在前而敢鬥者勇也”，文———“頭戴冠者文也”，武———“足傅距者武也”，信———“守夜不失時者信也”。 　　中國古人很講究一個“信”字，人而無信，不知其可，人而無信，何可謂“人”！而在家化的動物中，雞大約也是最守“信”的：“信不失時，守夜唱曉。”這種守信報曉無論炎涼、無論風雨的永恒，感動了一代又一代詩人墨客，唐人李頻《府試風雨聞雞》感慨係之：“不為風雨變，雞德一何貞。” 　　人類，源於非洲；當今非洲土人語言，你可以完全聽不懂他的“說”，但是從那律動的語速、鏗鏘的韻律、坦蕩的心相，你完全可以感覺這是“唱”。因此，我甚而至於認為，是“唱”，也是隻有“唱”才能催化催生人類的語言；而現代人類語言的最美麗動人的表現形式也還是“唱”，無怪乎萬人音樂會上，可以“唱”倒全場，“唱”迷全場，“唱”得全場如癡如醉如飛如狂。“唱”，可以說是人類所特有的動作行為，移用於雞，使雞人化，卻顯得是那麽自然甚至那麽親切，這大概是動物世界中惟一可以與人同享“唱”的美譽的。 　　十二生肖動物中同最具文化意味的寺廟發生密切關聯的隻有“雞”，“南朝四百八十寺”，南京的雞鳴寺至今仍聞名遐邇。雞唱、雞啼、雞鳴、雞聲，給人留置了馳騁想像的無限時空：唐人李賀在“迷魂”失落的時候，想起了“我有迷魂找不得，雄雞一聲天下白”；宋人陸遊在“憂國憂民”的時候，想起了“時光雞唱裏，生計碓聲中”。至於宋人梅堯臣的“人家在何許，雲外一聲雞”，其意境高遠、情致淡雅，似乎已有點兒出神入化了。我情不自禁地聯想到一首兒時蹦蹦跳跳唱著的兒歌：“太陽光，晶亮亮，雄雞唱三唱，花兒醒來了，鳥兒忙梳妝……” 　　“唱”字的色彩，也因此顯得既自然貼切而又特別耀眼。有個人曾使“雄雞一聲天下白”變成“一唱雄雞天下白”，頗令人不以為然。你隻要細心比較一下，便可頓知高下巧拙。 　　現代很多中國人對傳統的“雞德”已經十分陌生，已經遠離甚至拋棄了中國傳統的、優雅的、美麗的、可歌可泣可親可愛的雞的人化、神化和文化。而今，關於“雞”的文化意義的諧音聯想，從“音而下之”發展為“形而下之”，從“形而下之”又發展為“義而下之”，則顯得十分的“下作”。“雞”的粗俗文化，同以“高盧雄雞”為國家象征的法國“雞”的高雅文化相比較，已有天壤之別。 　　古人是很富於好奇心和想像力的。雞的守信報曉，永遠是個謎，更好像有那麽一種“神力”在起作用。於是古人心目中便出現了神化的雞：“扶桑山有玉雞，玉雞鳴則金雞鳴，金雞鳴則石雞鳴，石雞鳴則天下之雞悉鳴”（《神異經·東方經》）。從今而後，雞，在中國古代詩詞歌賦中便染上了神化的斑斕色彩：有“金雞”———“金雞唱罷無人見，月滿空山水滿潭”（朱熹詩）；更有“錦雞”———“謝家庭樹錦雞鳴，殘月落城邊”（韋莊詞）；有“天雞”———“天雞唱罷南山曙，春色先歸十二樓”（陳陶詩）；更有“寶雞”———“寶雞前鳴，甘泉後湧”（潘嶽《西征賦》）。如今還有個城市叫“寶雞”，這或許就是一種所謂的“情結”吧！ 　　科學發展到今天，雄雞報曉的奧秘終於被揭開了：夜晚雞腦分泌一種“黑色緊張素”，遇有光線，則發生化學反應，產生一種隨地球自轉規律而形成的“生命鍾”。倘若古人有知，當會聞扶桑玉雞而翩翩起舞。 　　我的父親韓慶生和母親韓秀華都特別善良，不僅教育我們要善待人，而且還教育我們要善待動物。兒時在鎮江過年，正月初一這天，母親總是捧上好幾把白燦燦的大米，dou－dou－dou，把雞喚來，口中念念有詞：“今天你們也過節，好好地吃吧。”那虔誠，那認真，令我肅然起敬，但也令我大惑不解———那是一捧米也能救活人命的時代呀！現在終於明白了，這其實就是近幾年才逐漸為人知曉的西方的“動物福利”思想，聯想起母親用白燦燦的大米給雞過年，真叫人感慨萬千。 　　大了，到當上了大學中文係的老師後，才知道：人有節，動物也有節，也是以“雞”打首的。三國魏人董勳《問禮俗》：“正月一日為雞，二日為狗，三日為羊，四日為豬，五日為牛，六日為馬，七日為人。”“雞日”便是雞節———大年初一，人雞同歡之節。歐洲一些國家也盛行給動物拜年的風俗，如比利時，在新年第一天無論男女老少，起床後第一件事便是向豬、牛、馬、狗、雞道一聲“新年快樂”。中外習俗如此相通，發人深思！ 　　乙酉雞年雞日，那雞更是要受特別優待的。然而，在其餘的日子裏，吃雞往往等於吃“吉”，雞成了古人待客的上品，並且形成了獨特的烹調方法：韓雞———“本法出韓國所為也。猶酒言宜成醪、蒼梧清之屬”（《釋名·釋飲食》）。如今，聽說過山東德州扒雞、安徽符離集燒雞，然而，卻未聽說過韓雞……是遺憾，還是惋惜，好像說不清。 　　乙酉雞年，正巧，我的妻子屬雞，我的兒子也屬雞！我的兒子韓樾夏特地給我從負笈求學的美國東海岸的費城，精挑細選，選中一張金鍾賀卡，賀詞是“為爸爸敲響新年的鍾聲”！孩子，“為爸爸敲響新年的鍾聲”，同時，也敲開了風風雨雨的記憶大門。 　　23年前的夏秋之交，在即將作父親之前，我給我的孩子準備了兩個名字：男孩叫韓樾夏，女孩叫韓樾雅。雅者，夏也；夏者，雅也。因此，樾夏、樾雅，異名同義，至少有三個蘊涵：因諧音而有了出生的時間的蘊涵，因古義而有了造福華夏的蘊涵，因諧音和古義而有了騰越華夏的蘊涵。很可惜，不是雙胞胎，樾雅的名字就落空了！ 　　4年前的夏秋之交，我陪送兒子韓樾夏從南京來到北京讀大學，那天的晚上，北京的雨下得真大、真多情，好像是一場“洗禮”，然而，北京不是我的家；4年後的夏秋之交，我又目送兒子韓樾夏從北京的首都機場飛美國讀博士。那天的早晨，北京的雨也下得真大、真多情，好像又是一場“洗禮”，隻不過，北京已是我的家。兒子韓樾夏十分感慨地說；“老爸，真有意思，來北京讀大學的第一天，下雨；讀完大學離開北京的這一天，也下雨。雨好像跟著我們走。”我和兒子半開玩笑地說：“這就是雨鍾情———雨中情！” 　　兒子韓樾夏是在風風雨雨中長大成人的，是奶奶的三個“要要要”才使他來到了這個世界。在奶奶韓秀華、爺爺慶生和三個姑姑的精心而粗放的嗬護下，韓樾夏在江蘇鎮江從三個月長到了上幼兒園大班的年齡。一輩子隻吃剩飯剩菜的奶奶，其善良而淳樸、熱情而仁慈、辛勞而樂天、頑強而勇敢、無私而無我的品格精神，一直伴隨並影響著韓樾夏。 　　兒子韓樾夏在北京上大學，我告訴兒子隻有一句話：“老爸一沒權，二沒錢！靠什麽？靠自己！”兒子，真的一切靠自己，大學本科畢業，被美國的許多著名大學直接錄取為博士生，並且獲得了全獎資助。 　　兒子韓樾夏在離京赴美前的最後一個下午，非常地傷感，與我並排而坐，默默地流著眼淚，想說些什麽，結果什麽也說不出來。我也說不出話來，強忍著，眼淚還是默默地流了出來。我知道兒子的心：父母在，不遠遊！8月，兒子韓樾夏去美國求學，我又要再度去韓國任教，大海重洋，天各一方。 　　前幾天，我回到北京，見到兒子韓樾夏在美國的來自北京大學的中國學姐，這位學姐告訴我說：“韓樾夏不僅特別聰明，而且脾氣特別好，待人特別好，整天笑眯眯、笑嘻嘻的！”我最感得意的是“整天笑眯眯、笑嘻嘻的”。這可以說是得了奶奶的“真傳”！這是一種達觀樂天的美妙心態：難能矣！有人非常欣賞“笑”傲江湖，其實“笑傲江湖”的“笑”絕不是“笑眯眯、笑嘻嘻”的“笑”。殊不知，蒙娜麗莎的“笑”，釋迦牟尼的“笑”，絕非“笑傲江湖”之“笑”，而是清清淡淡的“拈花一笑”。 　　雞“獨”有“五德”，“五德”的本質在於“行”。中國傳統儒家文化的本質是反對空談，反對坐而論道，強調實踐，特別強調身“體”力“行”。《易·傳》有雲：“天行健，君子以自強不息。”你是“君子”嗎？“君子”就要去“行”！如何去“行”？像“天”一樣地“行”，像“天”一樣地“不息”地去“行”！天，行而不息則自健；君子，行而不息則自強。 　　中國現代倡導“從我做起”、“從小事做起”、“從今天做起”的文化精神，其實，這正是中國傳統雞文化的“五德”，這正是中國傳統儒家文化的“力行”，這正是中國傳統儒家文化的“天行健，君子以自強不息”，這正是中國傳統儒家文化的“士而懷居，不足以為士也”！ 　　謹以此文獻給屬雞的妻子立紅，獻給屬雞的遠在美國東海岸負笈求學的兒子韓樾夏，獻給一切屬雞的朋友：雞年大吉。 　　附注：韓陳其，江蘇省鎮江市人，《鎮江人物詞典》及《我是鎮江人》兩書有所介紹。曾任教於徐州師範大學、南京師範大學、韓國淑明女子大學，榮獲“南京師範大學優秀學科帶頭人”榮譽稱號，連任兩屆江蘇省語言學會會長。現為中國人民大學中文係教授、韓國湖西大學客座教授、中國人民大學研究生院博士生導師。 　　 　　scl050247.JPG

2005-02-07 09:58:27

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