上海老字號

風花雪夜, 吃喝玩樂, 政治上安全些.


創辦人姓邵，寧波三北人。原係邵姓漁民花600銀元買來的養子，顧邵氏又名'邵六百頭'。 他來滬後，先在虹口設店，取名'邵萬興'，自製的醉糟食品，頗合寧紹人士口味。後經兩次遷移至南京路上，改名'邵萬生南貨號'。

邵萬生的經營特色是'精製四時醉糟'。雞鴨魚肉蛋，無所不'糟'（此糟非'糟糕'之糟），四季不斷，故有'春上銀蚶，夏食糟魚，秋持醉蟹，冬品糟雞'之譽。

邵萬生南貨店創始於清朝鹹豐二年,至今已有一百五十多年曆史,是中華老字號,經營食品有糟醉、醃臘、南北貨、煙酒、糖奶、飲料、糕點、蜜餞、休閑食品等，是上海食品行業中知名度較高的中華老字號，是聞名遐邇的一家主營糟醉食品的綜合性商店，在港澳台及東南亞國家享有盛譽。

上海三陽盛南貨店,創始於1928年。當時有一位蘇州人與人合夥在石門一路113號開設此店，為二開間鋪店，麵積80平方米。因其係木匠出身，精於雕刻，故對櫃台、貨架裝飾特別講究，店堂內架起一座似亭台的花樓，僅花檔子就有201根，檔子上刻有龍鳳等不同圖案，形象逼真，櫃台邊角，貨架上方雕有花邊回紋，做工精細，使商店顯得古色古香，猶如一座藝術殿堂，富有民族特色。商店專營紹幫南北貨商品，名噪一時。後由於缺少周轉資金，不得已於次年轉售於崇明人氏啟明等6人經營。施等接手後取名三陽盛，意為三羊開泰，長盛不衰。於1929年10月23日重新開張，仍主營南北貨商品。為了在同行中勝出，商店特設幹果盆景預訂業務，由店內能工巧匠夏芝茂等人製作出婚壽喜慶和小孩滿歲、周歲用的各種幹果盆景，一字一盆，四盒一組，合為一句口彩。如作婚壽喜慶用的盆景，常用“玉（係豬腳蹄膀）堂（係方糖），富（係烤夫）貴（係桂圓）”；生日盆景則用“枝（荔枝）圓（桂圓）桃（核桃）棗（紅黑棗）”四個字，把群眾喜聞樂見的口語與幹果名稱的諧音融為一體，深受顧客喜愛，從此生意越做越興隆，成為滬上有名的南貨店。

早在光緒二十五年（1899年），老大房的創始人陳奎甫，開出了一家招牌為老大房的茶食店。三年後，他又在南京路福建路口辟設老大房分店，自產自銷蘇式糕點。此時的陳氏心知肚明，在幫派林立的舊上海灘糕點行業，欲穩步發展，就得在陳規中破繭而出，於是，他從蘇州高薪聘來名師製作太師餅、鮮肉月餅和酥糖、肉餃等特色茶食，以及熏魚、熏蛋。久而久之做工考究使老大房除名聲大噪外，分店也接踵開張。

抗戰時期，地處租界的老大房，生意興隆，誘使各式各樣的冒牌老大房迭出，最終招致老大房招牌打官司的亂局。後經舊上海商務局查實，風波才得以平息。而南京路東段的老大房唯開業最早，牌子最老，於1937年以“真”字商標被有關政府部門注冊備案，真老大房由此獨領風騷。


 

《申報》，創辦於1872年4月30日。曆經了清朝同治、光緒和宣統三個朝代，又經曆了辛亥革命，五四運動，北伐戰爭，抗日戰爭和解放戰爭等各個曆史階段，至1949年5月27日上海解放時因曆史原因停刊。1872年4月30日，中國第一張近代報紙《申報》在上海創刊。

以至上海話中的"報紙"就直接簡化成"申報紙".