漯河的最新“古\'跡--河上街

河南的古跡多時沒有人懷疑的，可感到氣憤的是一些地方幹部，有將真古跡扯掉重建如一些年前的開封相國寺鼓樓，有用水泥漿古跡糊得光亮萬分入新鄭的軒轅古都和城牆。

可以話也要說回來， 平白無故地造一個， 這個可算拔了頭籌？新修古跡式遊覽區--河上圖，想來想去是從清明上河圖引申過來的概念吧。

本來此處叫作森林公園， 挺好，又有了漯河最值得驕傲的抗戰勝利的受降亭，就此發展成一個人文公園， 很有創意的，可一幫腦門不知咋的二不兮兮貨，居然在這整出來個古式購物中心--河上街，其中就有底下這一段將抗戰勝利和酒聯係起來的怪園， 看看玩玩，別當真，也別砸我磚塊。




漯河如今是以雙匯的火腿腸聞名，其實中國最早一部辭書《說文解字》，就是籍貫漯河的許慎寫的，這份榮耀， 至少我這半個漯河人是非常的引以為自豪的，但是這幾十個酒字的不同寫法，和許慎是沒有什麽關係的。



製作酒的工藝流程，從圖上可以看出，那時做的是米酒，度數不高，兄弟酒廠幹過，學的又是化學，一眼就看出來了。



釀酒中最重要的伴酒粬發酵，沒了，這度數能高麽？



象似裝鍋蒸餾，但沒見架柴燒火。



最好喝的是酒頭啊，尤其是第二鍋的酒頭，這也是“二鍋頭”的來源。



漯河這一帶，以前酒廠是不少，縣有縣辦酒廠，公社有社辦酒廠，甚至大隊也能辦， 改革開放後，個人野辦得，相信現在的專賣體製， 就不可以自說自話地張鍋燒酒嘍。



不知古代是否如此？ 不過，從杜甫於郾城見公孫大娘一事，可以斷定此處酒坊甚多，但不是這個“河上街”。



又回到不同酒字的寫法了。想起剛剛微信上看到的內侄女從漯河發來的一段子：
為什麽南方人做生意成功的多些？ 因為他們喝茶，喝茶是哭窮談如何發財的多，俺們北方人喝酒的多，喝酒時說大話吹牛的多，喝完就算。哥兒們，少喝點，啊。


到底還是沒看出這酒和抗戰有嘛關係。

[藝林課後輔導]

我家解放前在郾城縣城開酒館的，聽我奶奶說是自己家釀酒出售。現在還有酒館胡同，是我家的舊址所在地。

[老田321]

漯河酒精廠當年用的是紅署幹，如果正好有風吹過，那個難聞令人一輩子也忘不了。

[jingzhe]

喝完酒可以壯膽上戰場啊。