Daddy I Make 餅 You - 蘋果醬鬆餅

這個蘋果鬆餅超級好做，就連小熊貓都會做哦。好吃好做而且做起來超級快，這是我家最喜歡的早餐。蘋果醬是隔壁鄰居家蘋果樹上摘下來自己做的。兒子從小就由爺爺抱著去摘蘋果。  老美大多種果樹玩，不吃多可惜啊。 沒噴過藥的果樹長出來的蘋果絕對的有機。吃了這，你會覺得外麵餐館的鬆餅好難吃。

做餅就想起六年前給爸爸煎雞蛋的光腚大廚（正在訓練摘尿布）。那時候他會說的話遠遠比同齡的娃少，中英文都滯後。不知道雞蛋怎麽說，說”餅“。 不過我這羊媽不急，慢慢來。後來快三歲了，語言就突飛猛進。 把老視頻翻出來看看，真是看一次樂一次。 娃都長得太快了。 現在還有小寶寶的網友，平時多拍照多拍視頻，往後回顧很幸福的。 

下麵的量差不多我家三個人的早飯量。
材料：

1/2杯蘋果醬
1/2杯牛奶
1/2 杯中筋麵粉
1/2 茶匙發酵粉/baking powder
2-3個雞蛋 （3個雞蛋比放兩個更好吃）
黃油/butter 差不多三大匙



做法：

流程圖的量是這方子的翻倍哈，周末一大家人，和爺爺奶奶一起吃的。



1. 把蘋果醬，雞蛋和牛奶混合好。麵粉和發酵粉混合好。
2. 把醬和粉放一起，攪拌均勻。
3. 鍋熱以後，鍋底抹一點點黃油。把麵糊倒入，用中小火煎到一麵幾乎沒流動的麵糊，然後翻麵再煎一下，直到第二麵金黃，差不多一分鍾，就好了。
4. 可以就著蘋果醬吃，也可以如小熊貓最喜歡的吃法 - 用楓糖漿/maple syrup 淹死再吃。

[polebear]

這個要試一試，看著很好吃