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清炒蘿卜葉 - 中國領導人愛吃的青菜

(2014-09-09 13:28:21) 下一個


自從去年發現用Beets (應該叫甜菜,但我覺得叫蘿卜更貼切) 來做四川的泡蘿卜特好,就開始想自己種了。



Beets在超市賣很貴啊,一小把 3-5個小蘿卜就好幾塊呢。 才發現自己種好容易。 把種子撒下去,人家自己瘋長。 最下麵一張就是這紅心蘿卜。



賣這蘿卜很多時候都是帶著葉子和杆子賣。 原來我也把葉子給扔了。 上次聽盈盈說葉子超好吃,這次把第一此收獲的蘿卜的葉子和杆子也留下來了。 哇哈哈,這也太好吃了。 太好吃不是我說的,而是我家的領導人以實際行動來表達的。 讓領導平時吃點青菜是很困難的,就愛吃餅和肉。 隻要有肉,綠色的就不會碰的。 昨天先給他吃了半個Chicken pot pie, 我想這小子可能不餓了,再吃兩塊排骨就不錯了。 結果人家吃了塊排骨就指著大盤子的菜葉。 給他一點點,想他吃了也會吐出來的。 結果人家吃了還要,然後就還要還要。 吃了足足半碗的菜! 絕對的開天辟地第一次這麽主動地吃菜葉。



材料:

一把蘿卜葉,蒜2-3瓣切碎,薑末半小匙,鹽適量,雞精1小匙(Better than Bouillon Chicken Base), 油1大匙

做法:

1. 油燒熱,下薑末和蒜末,炒香。

2. 下切丁的菜葉,炒到快熟時,加鹽和雞精,翻炒到熟。

就這麽簡單,但味道還真不錯。 爺爺和大熊貓都吃了不少,一大盤一頓全消滅。大家往後買beets一定不要把葉子和杆子扔了哦! 看看吧,領導一次抓這麽多吃。



昨天晚飯特乖,居然乖乖坐在椅子上把飯吃完了才下桌的。



領導現在這年齡最好玩了。 不但每天有新把戲出台,學大人做事也有板有眼地。因為爸爸現在開爺爺的大卡車上下班,這車太大了,要非常小心才能停到車庫了,所以必須要人導泊。看爺爺做了兩次,他就要接管工作了。每天要跑門口看幾次,邊跑邊喊:“Da-Da Home, Da-Da home.", 看看爸爸回來沒。 幾乎每天回家時這領導都在家門口玩,一看到爸爸或者媽媽的車回來了,抬腿就往車庫跑,就這麽樣的.....



每天早晨媽媽出門,要幫媽媽把車“推出”車庫。



推到門口,拍拍車蓋,示意可以走了。



嗬嗬,家有小中國領導真的好玩。
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閱讀 ()評論 (13)
評論
MJ2001 回複 悄悄話 事無巨細,一律親力親為。這領導太棒了!
熊貓媳婦 回複 悄悄話 回複 '暗香1' 的評論 : 不好意思,後麵那鞋架說要整理好幾個月了,到現在都還沒動手呢。
熊貓媳婦 回複 悄悄話 回複 '泡泡兜兜兒' 的評論 : 用叉子太早了點,會戳著自己或者媽媽。勺子會用,但一般用在冰激淩,土豆泥之類。 其他的菜,如果用勺子,喂到地上和凳子上的比喂到嘴的多多了。 本著不浪費的光榮傳統,我們還是先用手吃。
暗香1 回複 悄悄話 沒多關注小的,隻感覺你家車庫弄得井井有條
泡泡兜兜兒 回複 悄悄話 大領導的範兒!
領導不容易,又要當鄉長,還要照看車庫引導車來車往,很辛苦,難怪用膳時直接上手了。看把領導給餓的!

是呀,為嘛米國孩子跟媳婦家領導一樣,吃飯都是直接用手呢?
用刀叉、筷子太早,可是為嘛不用勺子呢?

很奇怪哦!

學會使用工具對小家夥的手腦並用應該是個很好的鍛煉。

羅雪七 回複 悄悄話 好方法!健康美味!學習了。
jjin09061999 回複 悄悄話 媳婦的帖真有看頭,即有樂子 也有實用知識。我正想知道這蘿卜葉可吃否尼,這不答案就來了,及時雨!還是覺得小熊貓更像鄉長,超可愛。時間真快,這小的已長成小帥哥了,很快就有一群小姑娘敲破你們家的大門了
mudanxianzi 回複 悄悄話 你兒子不象混血兒,象純老外呢,藍眼睛。可愛
滕王閣序 回複 悄悄話 這小朋友長的真像他爺爺。隔代遺傳
xiaoe 回複 悄悄話 小朋友長得真快。
熊貓媳婦 回複 悄悄話 回複 'mibaby' 的評論 : 應該叫甜菜,但根和我小時候吃的紅心/胭脂蘿卜差不多,所以我管它叫蘿卜。 其實有沒有覺得這個更應該叫蘿卜? 我下次也留些杆子來泡泡菜,多謝點子。
mibaby 回複 悄悄話 首長好,向領導和鄉幹部的媽致敬!原來甜菜又叫蘿卜?難怪味道和蘿卜差不多。我從來就不丟葉子,營養好著呢,不能浪費呀。把葉柄硬的部分理出來洗幹淨切碎,倒點泡菜水醃一天,兩天,撈出來擠幹,加肉末炒,很下飯呢。是蘿卜櫻櫻的味道。薑開胃,蒜打毒,蘿卜櫻櫻壯筋骨!祝小熊貓健康成長,帶給我們更多快樂!退休養小順利進行……超級潛水的粉絲敬上
mibaby 回複 悄悄話 搶到沙發了!
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