焗烤蜜汁雪梨+壽司蛋糕

學了 翠花姐的焗烤蜜汁雪梨 ，受到熊貓家全體成員的肯定。這個甜點好做好吃，還健康，大家都來學哦！但是我打發了3個蛋白，可盡兒地抹，還是剩下好多蛋白。 所以呢我覺得，6個梨，2個蛋白就夠了。 還有我的烤箱，烤抹了蛋白的梨，隻烤了10分鍾，色彩什麽的剛好。我的烤箱要烤了15分鍾，肯定就把蛋白烤黑了。 每家的烤箱不一樣，所以大家要一邊烤，一邊看著。聽了翠花的建議，用了冰糖，味道很好！



我用了6個淡黃色皮的亞洲梨。 先到Costco買了一盒，8－9個的，7刀。 然後去亞洲超市一看，虧大了！ 一盒6個，同等大小的， 2.88刀！切開看看。



還學了櫻的壽司蛋糕 。 我的感覺哈，這個呢，好看，但不太適合開 爬梯用。 因為一切這蛋糕，這賣相就很差了。 而且很難切得特小塊。吃的時侯，米粒散得到處都是，很不方便。當然也可能是我沒把米壓的特緊。



我覺得還是做壽司卷，帶爬梯上分起來方便。



還學了 甜酒甜的土豆泥 ，大家都說好。 可惜聖誕那天吃的，隻顧吃了，沒拍照。