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WOW~!三青會自己做香腸?看上去非常不錯啊!記得以前我們的同學過年到我家來吃我媽媽備的年貨:

(2010-11-25 14:00:52) 下一個

她自製的香腸、牛肉巴(辣牛肉幹)、板鴨等等各色拚盤還有炒年糕、油煎果子、她釀的米酒之類的,不吃完喝完沒有誰肯挪動步子的---哈哈!他們在別人家是象征性地拜個年動動筷子,在咱家是恨不得把盤子給舔了!我母親向來特熱情好客,覺得那是對她的手藝的最大獎勵。所以咱家的年貨每年都得準備很多很多,她灌香腸時咱隻會分段紮個線和用小針紮紮讓它透氣好曬幹什麽的。嗬嗬,我哥的朋友最多他絞肉特勤快,別的我們也幫不上忙。她醃製的辣牛肉巴讓好多朋友到現在提起還流口水,可惜她的絕招我們誰都沒學會!雖說現在什麽都有得買,但那味道隻能應個景而已了。老媽看到我們不喜歡吃買的,每次都躍躍欲試地想一展身手,但每次都被我們擋下了---累了大半輩子了,不能再勞她大駕了---唉,她沒享過多少福、卻一身的富貴病。想來還是被累的!所以真羨慕你們會這會那的。咱遲早也“與其臨淵羨漁,不如退而結網。”去。吃好喝好哈你們一家!:)))

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