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火腿肉凍 by 賣紫色布的

(2013-12-20 12:04:46) 下一個

用料:4個豬蹄膀,醬油,料酒,鹽,蔥薑蒜,水。

做法:將豬蹄膀過熱開水去髒,放入電壓鍋,加以上用料,燜35分鍾,拿出之後,把瘦肉去骨,切小塊,把湯汁收稠,放入飯盒裏麵,加上肉丁,放冰箱,一天之後,拿出,切片,加佐料,下酒的好菜呀。

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