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豆油雞汁蒸雞

(2013-09-14 07:08:42) 下一個

做法： 雞一支，先把花椒，鹽和五香粉在鍋裏炒香，抹在雞的全身裏外，醃2個小時以上，但不要超過六個小時。醃好後，切大塊，放盤子裏，撒上蔥絲薑絲，撒上豆油雞汁，上籠蒸30分鍾，好了，開吃！

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