蔥油餅，油煎紅薯片

材料：2杯半all purpose 麵粉，一杯水，1 勺發酵粉，在麵包機裏發麵。麵發好後，擀成薄薄的圓片，抹上油和鹽，撒上蔥花，從一邊卷成卷，擰成圓盤，擀成圓餅，放電餅擋8分鍾。黃橙橙香噴噴的蔥油餅就出鍋了。


紅薯很有營養，對健康很好，可北美的紅薯水大，不那麽好吃，這款油煎紅薯片還不錯。做法：紅薯切成片，鍋裏放點油，紅薯放鍋裏兩邊煎黃，用筷子紮一紮，熟透就可盛盤了，挺好吃，甜甜的，油油的。