油豆角炒肉片

材料：油豆角1 磅切塊，肉片一些用醬油料酒芡粉淹一會兒，香菇5，6 朵泡軟切條，薑一塊切絲。


做法：鍋裏放些油，把肉片到進鍋裏翻炒，下薑絲翻炒，肉片8-9成熟，薑絲入味了，倒入油豆角和香菇，放點鹽，一點雞精翻炒，油豆角熟了盛盤，不要炒過了。很香，是下飯的好菜。