香幹韭苔炒肉

材料: 肉用料酒和醬油加點澱粉醃一下, 香幹切片, 韭苔切段,一點薑絲


做法: 鍋裏放些油,油熱時放薑絲肉偏炒, 炒肉變色時加入香幹, 加點醬油,料酒偏炒, 炒至香幹入味加入韭苔,加雞粉偏炒. Tip: 加入韭苔後不能炒太久，炒斷生就盛盤。

照個大點的圖。