香幹韭苔炒肉
文章來源:
lep
於
2010-01-18 11:17:05
材料
:
肉用料酒和醬油加點澱粉醃一下
,
香幹切片
,
韭苔切段
,
一點薑絲
做法
:
鍋裏放些油
,
油熱時放薑絲肉偏炒
,
炒肉變色時加入香幹
,
加點醬油
,
料酒偏炒
,
炒至香幹入味加入韭苔
,
加雞粉偏炒
. Tip:
加入韭苔後不能炒太久,炒斷生就盛盤。
照個大點的圖。