2019 (46)
宋代《朱氏集驗方》說,夏天要喝三豆湯。
把補腎益精,清熱的黑豆,清熱利尿,消腫的赤小豆,和清熱解毒,消暑的綠豆等量混合;
一份三豆三份水,讓色彩在水中沐浴,美美地過一夜。
然後把它們放在高壓鍋裏跳舞,一直跳到心花怒放。大概要35到40 分鍾。
這樣三豆湯就做好了。
說是一日兩次,一次一碗就可以清熱解暑,健脾祛濕。
我知道綠豆可以埋葬夏的燥熱,讓早晨的涼風在正午吹過;
我想赤豆大概可以存儲夏的熱烈,把光和溫度留給秋風瑟瑟的日子:
黑豆一定是最棒的,它收集了夏花的斑斕,然後分解色彩,在萬物蕭條的冬日,讓習慣黑暗的人們,都熟悉五彩繽紛。
我要把古老的三豆湯變成我的三豆甜點。
好吧,親愛的甜精靈們,你們都來吧,
香草味的酸奶,甜蜜的杏脯,開花的三豆,加入開心果糖漿的三豆湯,你們來個夏日派對吧,請在冰箱裏過夜,成全我的三豆酸奶冰激淩。
一份湯,三份豆再加上蜂蜜放入容器中冷凍成型,那就是我的三豆冰糕。
拿兩塊檸檬餅幹,兩個奶酪膨化條,再加幾粒開心果,哈哈,下午茶有了甜點。
這樣三豆便和我的唇齒接觸,於是粗糙的日子轉身為細膩而充滿情趣,最終最終,澱粉成了糖,蛋白分解成氨基酸。三豆就住在了我的身體。
我想起顧城的詩 《你在等海水嗎?》
你在等海水嗎?
海水和沙子
你知道最後碎了的不是海水
你在等消息嗎?
這消息
像一隻鳥要飛起來。
飛到天上,銜來了Paul de Senneville "MARIAGE D'AMOUR"
握手,我們有同一愛好。哈根達斯冰激淩也是我的愛。
問好,Xiaxi!
今天是中伏第八天,酷熱,正是喝三豆湯,綠豆湯的時候,下午茶也需要點涼品。
夏安!
下午茶詩意濃濃~~
點點好,
三豆湯美味又營養,是夏天的伴侶。
你的圖文並茂的全家遊係列很棒,回來做點三豆凍酸奶,冰糕,美味又去火。
謝謝喬老爺!
從吃上最容易享受生活的美好。
薏米也是我喜歡的,我們常做薏米蓮子粥。
下次也試試你的綠豆薏米湯。
謝謝你,好吃又好做。
我做了綠豆薏米湯,一會兒拿去做酸奶凍。謝謝聞香分享!
每次你都給我帶來春風。
日子是可數的,哪能不珍惜。以前總是認為隻有讀書的日子才是有意義的日子,現在變成了隻要能感受美的日子,都是好日子。
謝謝你!
子喬好,你的三好評讓我很開心,謝謝你!
謝謝菲兒。
你喝三豆湯嗎?以前夏天我都是喝綠豆湯加蓮子。
謝謝小樹!
享受生活就是要從吃開始。
小樹,你的詩很美。
謝謝暖冬,
讓我們用自己喜歡的方式把空巢後的生活裝點得活色生香。
謝謝奧賽!
擺盤可以自娛自樂。因為不是在常住地,可以用的東西有限,但正是這種挑戰,才更加有趣。
吃好,心情好,健康地活著,晚年才有幸福可言。
問好, 'momo_sharon'
以前我也是隻喝綠豆湯,但是今年換成三豆湯了。更好吧。
喝喝看,古人的養生法值得流傳。
謝謝你!
像你一樣,熱愛烹飪,在廚房譜寫小情歌。
領導好!
夏天的好甜品。養生要從吃開始。
問好,'亮亮媽媽'!
謝謝你!
一起享受吃的甜蜜。 周末愉快!
因為沒做綠豆湯啊!
不過補上了三豆湯,為了照片,少放些湯。