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疫情下生活-做麵食

(2020-04-11 13:11:21) 下一個

上周末看到白宮讓大家這兩周盡量不要去超市和藥店的建議,現在已經過去一周了。希望美國和世界的疫情盡快好轉,拐點早些到來,疫情不要更慘烈。

一周時間過得真快,我們已經有十多天沒有出門了。上次出門是去買蔬菜和水果。為了減少出門次數,特意多買了些食物,爭取能堅持三個星期或更長時間。十幾天過去了,那些新鮮的綠葉蔬菜早已經吃光,還有一些適於較長時間存放的蔬菜,所以還能堅持一段時間。水果再有幾天就吃完了,怎麽辦?隻有吃完後再說了。購物不便,但每天的營養還不能湊合,蔬菜水果不能少。疫情以來,我們比以往更重視了水果和蔬菜的補充,更注意了營養均衡,蛋白質、維生素、纖維素都不能少。再有就是睡眠,以前我從不重視睡眠,現在注意了睡眠時間不能太少,以維護身體的免疫力。

貼一些最近做的麵食。

燙麵素餡蒸餃。

用家裏現有的油菜、水發香菇、木耳、腐竹做餡。用橄欖油、麻油、鹽、雞精、蠔油調味。

豬肉蘿卜絲餡包子。

豬肉、蘿卜絲餡,加少許蔥薑末調味。

蝦肉餛飩。

前些日子泡了些青蒜,長勢不錯。

除去做飯,就是整理家務。正好換季,把冬天穿的衣物都洗了。有些隻穿了一兩次的衣服,也都清洗了。病毒傳染期間更要注意衛生。

院子裏的花開了。花開能使人感到些希望,更盼望心中的希望能變為現實。

這次疫情對世界的影響太大了。好不容易盼到中國國內的疫情好轉了,病毒又在整個世界範圍內如此瘋狂地擴散。美國確診人數已達五十多萬,死亡已達兩萬多人,造成這麽嚴重的經濟損失和人員傷亡,真是所有人都不曾料到也不願看到的事情。疫情過後,世界的格局會發生巨大變化,很多人的命運會發生改變,最令人痛惜的是那些疫情中失去生命的人,他們的親人將怎樣度過以後的日子,人類會麵對很多新的問題。

盼疫情結束,世界安好。

 

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閱讀 ()評論 (34)
評論
婉妮 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 :
謝波波,喜歡你的美食。祝合家健康!
波城冬日 回複 悄悄話 這餃子皮, 是我的1/3, 太讚了!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '海尾歸' 的評論 :
我們相隔那樣遙遠,卻麵對著同一瘋狂的病毒,人類有時是那樣渺小。唯有保護好自己和家人是我們能做的。珍重。
海尾歸 回複 悄悄話 這下要我流口水啦!
在家隔離,生活是別樣的溫馨。祝合家安康!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 :
荔枝,估計疫情過後,會產生一大批美食大廚呢。謝謝荔枝,多多保重。
婉妮 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 :
xiaxi好。蒸餃不難做,可以根據家裏的食材,做自己喜歡的餡。祝全家安好。
荔枝100 回複 悄悄話 婉妮的菜真漂亮,麵食做得專業。居家不出,很多人都學做麵包,我們這裏發酵粉都賣完了。
xiaxi 回複 悄悄話 又見婉妮家鄉菜,太饞人了!
每一樣都想嚐,準備先學素餡蒸餃。
保重!
婉妮 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 :
點點,你家肉夾饃好誘人。問點點好,順利,保重。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
亮媽是美食高手,這居家的日子一定又有不少新的美食創意吧。祝全家健康安好!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '露得' 的評論 :
歡迎。都是家常麵食,不難做的。問好。
spot321 回複 悄悄話 看了你的帖子感覺很餓。~~
婉妮 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 :
好久不見momo,疫情期間,一切都好吧?多多保重,順利度過特殊時期。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
歡迎曉青領導,謝謝鼓勵。祝順利,保重。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 婉妮做的麵食都好漂亮啊,看著就想吃。問好,祝一切安好。
露得 回複 悄悄話 太能幹了,好誘人的美食!
momo_sharon 回複 悄悄話 好久不見婉妮的美食了,做得真棒!
曉青 回複 悄悄話 好久不見婉妮,問好!
這美食太香了!花兒也漂亮!
婉妮 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
謝謝鬆鬆來訪鼓勵。你家的蔥香蘇打餅幹太誘人了。一定要試一下。祝好,鬆鬆。
南山鬆 回複 悄悄話 美食樣樣都漂亮誘人,花朵也鮮豔美麗,春意盎然:)
婉妮 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 :
等著看你試燙麵的分享啊!
婉妮 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 :
是的,燙麵有關係。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 :
謝遊士表揚。石竹花開了有一段時間了。遊士正忙春耕吧。祝安好。
cxyz 回複 悄悄話 燙麵
cxyz 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 還有湯麵也是個因素? 下次我也試試湯麵。
婉妮 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 :
謝小C,就是餃子皮比較薄。祝一切安好。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
謝小小鼓勵。你家的美食很精致,好饞人。
婉妮 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
菲兒,好的。支持活動。我需要做什麽呢?
婉妮 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 :
口味相似吧!問好。
彩煙遊士 回複 悄悄話 婉妮的美食美輪美奐,照片美輪美奐!你家的石竹花都開了啊!

婉妮保重!
cxyz 回複 悄悄話 那餃子麵晶瑩剔透,像是透明的。
小聲音 回複 悄悄話 wow,看的我直咽口水,那包子餃子做的好漂亮,真想咬一口:))
菲兒天地 回複 悄悄話 哇塞,好棒啊!美食美圖,婉妮來參加活動!:(
業餘廚子 回複 悄悄話 你家吃的跟我家一樣的:)
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