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回複 'huiling-LA美國' 的評論 : 秋天的澳洲一定也很...
回複 '雅佳園' 的評論 : 從北京回來，就看見佳園的留...
好親切的遊記， 墨爾本2002年去過， 非常喜歡那裏的人...
回複 '音來小提琴' 的評論 : 我對墨爾本印象挺好，非...
我在墨爾本住過兩年，看著你的圖好親切。
回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青，新年吉祥！
回複 '覺曉' 的評論 : 覺曉好。好久不見，謝謝你來我...
悉尼好美!新年快樂!
回複 'la-vie' 的評論 : 問好，並祝新年快樂！
近一段時間吃得素些，有些饞肉食。燒雞，很久沒吃了，有些想吃。冰箱裏麵正好有一隻老雞，於是化凍，用最簡易的方法做了燒雞。
先將整雞洗淨，用冷水煮開去沫，倒掉水。在鍋裏加料酒、醬油、薑塊、蔥段，大火燒開，轉小火煮，可用牙簽在雞肉上紮些小孔，使味道進入，我沒有加水。將每麵煮大約十分鍾後，加入冰糖，繼續煮，直到肉爛，其間要不斷翻一下，使個個部位加熱均勻，大約用了兩個多小時煮熟。
切成大塊，裝盤，沒有合適的配菜，就沒裝飾。雞味道很好。
我現在做紅燒的菜基本都不加水，但加酒很多，煮沸後火開得一定要小，我用鑄鐵鍋，一般不會幹。但要經常留意一下。醬油加的量要根據自己的口味，以鹹淡合適為準。曼姐試試。
老翁愛吃雞嗬，雞好像脂肪比較少，相對健康些，做好了味道也好吃。謝謝老翁，以後去香港我也點個雞嚐嚐。
但隻不過是簡單,省去思量吃什麽的,問好.
謝謝曉青的鼓勵，難怪菲兒老說曉青是領導，真是這樣，總是體貼，鼓勵，讓人心裏暖暖的。
是的，鑄鐵鍋很重。但做這燒雞鑄鐵鍋不一定是必要條件，我是因為有就用了，下次也用其它鍋試試。問好閑閑。
謝謝arge來訪，祝新周快樂！
齡齡媽媽，忙得錯過了你的博文，剛剛去看了齡齡爸爸做的麵，很棒。齡媽好福氣，齡爸這樣暖心體貼，很溫馨，很幸福。問好齡媽。
鬆鬆，我們都親身經曆了當年老女排那些輝煌的年代，我們曾經為她們歡呼，因她們激動。今天看到郎平帶領女排再奪奧運金牌，我們由衷地敬佩，心情難以平複。開心和鬆鬆以及很多好友一起見證女排新的輝煌。郎平真了不起，女排真棒！
問好婉妮,周末快樂!
老鄉回國了，太好了。北京現在夏天真是很熱，人太多，感覺不舒服。不過那份親情，鄉情是沒法被取代的。我現在回去也是愛生病，水土不服，回去一是吃東西雜些，每天安排活動多，另外環境沒有國外幹淨。回來後靜心休息，調節好時差，身體好最重要。周末快樂，尼斯。
東東周末愉快。
不僅熱人真多，心澡心煩心亂，病了一場，回來後很懶，不愛動，認真地老了。
不過家鄉還是家鄉，永遠在我的心裏是最親最熟悉的，有許多美好的記憶。
問好老鄉婉妮並祝愉快！
看著這燒雞就饞~
謝謝鬆鬆一直以來的熱情鼓勵，周末好！
問好婉妮,周末快樂!
好久沒見花瓣，去你家沒見更新。謝謝來訪，問好花瓣。
謝謝山韭菜。
受雪兒稱讚很開心。問好雪兒。
鬆鬆的惦念讓我感覺溫暖，謝謝鬆鬆！
謝謝老翁來訪。新周愉快！
自己養的雞應該更新鮮好吃。但能下蛋的雞還是留在下蛋吧。周末愉快。
不難做，下次再做，請水鳥吃。周末好。
我加了不少於200ml的料酒。謝謝來訪。
好羨慕你在日本下廚，另樣的風味，別具一格的體驗。問好。
momo換照片了？廚藝高，身材還那麽好。羨慕嗬。
小小總帶給人美好，美圖，美樂，美食，美景。謝謝小小。
謝謝海尾歸，羨慕你的廚藝和口福。
雞腿留給盒子。謝謝鼓勵。
我是第一次做燒雞呢，感覺味道不錯，謝謝來訪。
燒雞漂亮！多少年沒做燒雞了。
謝謝波波，問好。
謝謝吃出健康來了這麽多次，我再做時送到你家請你吃。問好。
我用的萬家香醬油，問好東東。
謝謝紫色布。
姥姥過獎了，請姥姥吃。
謝謝亮亮媽媽。味道挺好的。
荔枝，試試吧，不難。謝謝。
閑閑，我用鑄鐵鍋做的，蓋蓋後密封比較好，大開後轉小火。謝謝閑閑。
你用的是什麽醬油？
我是在中國店買的老雞，我想別的雞應該也行，就是煮的時間會不同，可以根據情況調整。調味料可以根據自己的喜好加，我的調味料比較簡單。問好寶兒媽媽。
點點過獎了，我感覺味道不錯，很入味。點點新周愉快。
老雞費時間，所以用了兩個多小時，我很少買肉雞。謝謝水沫。
謝謝鬆鬆，總是鼓勵我。問好。
謝謝，喜歡你家美食，新周愉快。
不難做，就是我用的老雞，費時間，雨巷試試。這也是我第一次做燒雞，選了最簡單的方法。謝謝雨巷。
謝菲兒。我做的時候，滿屋飄著香氣。