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榨菜肉絲麵是最簡單易做的麵。人人都會炒榨菜肉絲，剛剛煮出的麵澆上滾燙的雞湯，再加入炒好的榨菜肉絲，鮮美可口，對我來說，怎麽也吃不厭。
上次家裏不巧沒有雞湯，於是就用榨菜肉絲做拌麵調料，直接加在煮好的麵中。沒有加湯的麵，也好吃。
有時忙碌完回到家裏，帶著一天的疲倦，不想太花費時間和精力在做飯上，也懶得跑去外麵吃飯，隻想在家裏吃些清淡可口的，一碗榨菜肉絲麵，真是很好的選擇。
如果一碗麵不足夠充饑，再加上些其他的麵食。下麵是自己做的麻醬糖餅，火稍微大了些，看上去不是非常好看，但很好吃喲。
記得上個世紀七十年代的一個秋天，我和哥哥分別從北方和南方出發去媽媽下放的河南探親。探親結束我們離開的那天，媽媽到火車站送別我們，一路搭乘小火車換公共汽車到了車站附近。時間還早，我們走進站前的一家飯店。要了炒麵和榨菜肉絲湯。媽媽特意多加了些錢，請廚師在炒麵中額外多加了肉絲，在榨菜湯中多加了肉絲和榨菜。在那離別的時候，那一份炒麵，一碗榨菜肉絲湯，留下來太多的鮮美味道和太深的記憶。
一碗簡單的榨菜肉絲麵，凝聚著濃濃的鄉情。
祝秋天好。
是的，好像南方、北方人都喜歡榨菜，吃法也差不多。榨菜真是很鮮美。謝謝朵朵。
還有一種榨菜可以放在白粥上吃，味道也很好。
謝謝白梅來訪鼓勵。喜歡什麽就吃吧，不要客氣。我不會做也不敢做太複雜的，都是些簡單的飯菜，一、兩個人吃很方便，很快捷，容易做。問新周好。
謝謝你的分享！
謝謝茶MM來訪鼓勵，喜歡你的冰皮月餅，有空閑時也試試。周末好。
你的帖子個個都充滿誘惑，獨有味道。非常喜歡。我的都是簡單的家常菜飯。謝謝來訪。
謝謝親的留言，都記心裏啦。周末愉快！
歡迎來訪。過獎了，我繼續努力。謝謝。祝周末好。
真是，橄欖樹說到我心裏了。謝謝來訪。祝秋天愉快。
我們真是心靈相通。謝謝來訪。
謝謝來訪鼓勵。主要是簡單、容易做，人人都會做，而且都是哪裏都有賣的食材。祝秋天愉快。
雪七的美食做得漂亮，有創意，每次都能給人以啟發。謝謝雪七鼓勵。
謝謝東東鼓勵，不會做太複雜的，隻好吃簡單的了。東東的拉麵做得真好，圖片也做得好。順祝秋安。
歡迎小小。比起你的鹽水鴨是再普通不過了。麻醬糖餅也是非常容易做，和做其他餅同樣的方法，不難的。問好小小。
高興看到曉青。都是容易做到食物。非常喜歡你的攝影。
同感。榨菜怎麽做都好吃，哪個地方的人都愛吃。謝謝花瓣來訪。
哈哈；饞得控製不住了。
照片拍得好棒！
麻醬糖餅也看著就香，咋做的呀？也想學了：））
好像無論南方還是北方人都喜歡榨菜。很提味也鮮香，吃米飯，麵條，饅頭配上榨菜都好吃。麻醬糖餅也是人人都能接受的食物，很大眾化。謝謝Sharon來訪。
謝謝雨巷美言鼓勵。榨菜肉絲麵和麻醬糖餅都是最家常最好做的食物。你的蔥薑龍蝦才真是美味。羨慕波士頓人的口福。問好。
麻醬餅不難做。和做蔥花餅、一般的油鹽餅一樣。水沫對做麵食興趣很高，做得也好，可以試試。問好。
鬆鬆，肉絲麵、麻醬餅你都拿走，我再做。問好鬆鬆。
謝謝婉妮的誘人分享, 問好!
一聲鄉音，一道美食，一句溫馨的話，都能勾起我們的思鄉之情。問好la-vie。
去你的園地看了，你的烹飪水平很高呢。謝謝來訪。
愛吃凝聚著濃濃鄉情的家鄉麵，中秋來臨，婉妮想家了吧？
問好。
菲兒好。歡迎來訪，榨菜麵招待。謝謝鼓勵。你的美食花樣多，難度大，我做的都很簡單。問好。
冷溪，這麵不難做。本來是自己手擀麵做的，但是覺得圖片不很好看，於是用了買來的韓國掛麵。簡單好做。
謝謝冷溪來訪及鼓勵。