2009 (2)
2012 (1)
2016 (46)
七月，進入一年中最熱的日子。熾烈的陽光透過濃密的樹葉慵懶地灑向萬物，熱浪席卷著大地。朋友春天送來的美人蕉也趕在這最熱的季節開出了火紅的花朵。
人們期待著一屢涼爽的清風，一片怡人的夏雨。飲食裏我們也找尋著清涼。
苦瓜炒肉絲
腐皮尖椒
肉餅
這盛夏時節再普通不過的苦瓜，辣椒，喚起我記憶深處一些早已塵封的往事。
那個火紅的年代，哥哥離家去南方插隊。那年十一國慶節剛過，全家人去北京火車站送他。回來的路上，一家人沿著東長安街向西前行。似乎火車啟動前，告別的話語都說盡了，此時，大家都默默行走。身邊是我們最熟悉的地方，也是北京最美麗的街道。東單，王府井，南河沿，南池子，天安門，……。十月的北京是四季中最美好的季節，秋高氣爽，天空蔚藍，氣溫舒適。長安街兩側，樹木整齊，建築錯落有致，街道開闊幹淨，人也不多，那時的北京真好。從小和哥哥一起長大，他的善良、寬厚一直影響著我。想到他的聰明、頑皮、詼諧，以及對我們幾個妹妹的種種的好。如今他一人離開北京，去一個陌生艱苦的地方，我們全家還不知今後去向如何，將麵臨怎樣的變故，心裏充滿了不舍和悲涼。哥哥插隊前，媽媽特意請了假為他去轉戶口，媽媽拿著戶口本，走到派出所門口又轉回來，反複幾次，猶豫不絕，難下決心將自己唯一的兒子這無比金貴的北京戶口轉為農村戶口。一個一直在父母身邊受著嗬護的十幾歲的男孩子，背井離鄉，獨自從大城市去完全陌生、沒有親人的農村務農，能否適應農村的生活環境，會遭遇到什麽，今後的前途又會怎樣。媽媽心裏經曆著煎熬和那種無奈，當時我們是無論如何想象不到的。哥哥走後的很長一段日子裏，每天晚上睡覺前媽媽都很不情願鎖上家門。很多年後，媽媽說，那段時間她總覺得還有孩子在外沒有回家，心裏放心不下，要等孩子回來，給孩子留門。
哥哥離開北京的時候，十幾歲的他已經長成大人的身板。穿著爸爸年輕時穿過的米色風衣，提著爸爸用過的舊牛皮箱，帶著一把小提琴。同時帶著的，還有那種茫然，那種對未來生活的好奇，和對家人的眷戀。乘火車，坐江輪，一路輾轉，總算順利地到了插隊的地方。途中，不伐遇到好心人相助。那些比他大幾歲的年輕人看到一個十幾歲的男孩子隻身一人從北京去南方農村插隊，都盡可能地幫助他，帶他換乘，幫他提行李，給他食物，飲用水。有些人分別時還留下了聯係方式。哥哥那時實在太年輕。幾年以後，他逐漸適應了農村的環境。這其中經曆了怎樣的坎坷、苦難，受了多少委屈，隻有他自己知道。多年以後，他作了電視台的記者、主持人，經常出鏡。在從北京去南方插隊途中曾經幫助過他的一些人在電視上看到後，認了出來，主動與他聯係，回憶那曾經的短暫友情，有人還特地乘火車跑來看他。那時的人顯現出更多的質樸和友善，人與人之間的關係表現得更為純潔。
哥哥走後平靜了一年，然後，全家人又送走了我。隨後不久，媽媽也下放到離家上千多公裏的遙遠地方，一家人天各一方。我在農場，每月有固定工資。第一個月發工資時，補發了一個半月的工資。留下足夠的零花錢後，我將剩下的五分之三寄給了年近八十歲的外婆，五分之二寄給了插隊的哥哥。
在東北的我和在江南的哥哥靠通信聯係。記得一次他在信中講到苦瓜和辣椒。大意是：苦瓜和辣椒是南方人常吃的兩種蔬菜，苦瓜的清苦，辣椒的辛辣，對剛剛吃的人可能有些不習慣。但苦瓜能夠清熱去火，辣椒能夠提味下飯，吃習慣了，就覺得缺不了這兩種菜，沒有這兩種蔬菜，飯菜就缺少了些味道。聯想到生活，不也是如此麽，吃得了苦和辣的人，才能經得住生活的艱難。當時的年輕人就是以這樣的生活態度去麵對困苦和磨難。
那時，我和哥哥寫信互相交流彼此的生活情況，想法、情感。每個月大約兩封信。在那些遠離家鄉的日子裏，哥哥的來信給我很大的啟發和鼓勵。
現在，想想那段日子，那種經曆，那些往事，有一種說不出的別樣感受。
人生無常，無論富有，還是貧窮，順利，還是艱難，都算不了什麽，功名利祿是過眼煙雲。人最永恒，最值得珍惜的是家庭，是親情。
肉末芽菜
祝周末好。
我們這些新移民大概一生都會伴隨著對家鄉，對親人的濃濃思念之情。問好冷溪。
夏天很常吃的菜，據說能清火。謝謝梔子花來訪。周末好。
握手問好！
謝謝熱心留言，你的話語讓我感到溫暖。祝新的一周好。
謝謝美言。新周快樂。
謝謝你的留言和問候。那個年代的很多家庭都有過相似的遭遇。在那一代人中，我們還算幸運的。好在現在一切都過去了。
發糕多做幾次一定能做好的，希望你能成功。
祝健康順利。
謝謝水沫，你的饅頭蒸得真好。
雪七，新周好。謝謝雪七稱讚。你的飯菜做得很好。這兩種菜我開始也不習慣吃，現在逐漸適應了。我們這現在是最熱的天氣，你們是冬季嗎？祝開心快樂。
我是在中國店裏買的百葉，叫腐皮或豆皮都可以吧，各地叫法可能有差異。第一次回國時，自助餐上，海鮮、各種肉類我都不吃，就吃豆製品和那些麵食。同去的朋友很詫異。家鄉的豆製品品種真多，也好吃。
祝新周愉快。
我小時候在北京很少能吃到苦瓜，還是開放以後才見到的。開始也覺得苦，後來才習慣了。你的蘑菇看著就很好吃。謝謝來訪。
苦瓜，尖椒，肉餅都是我以前不習慣現在卻很喜愛的食物。
讀著你的文字，心裏也是那種隱隱說不清的感覺，有點眼睛濕濕的。
謝謝齡齡媽媽。你的懷舊文章也令我感動。新周愉快。
說道苦瓜、辣椒，就想起了哥哥的來信。他當時的文字比我今天寫的大意要打動人，隻可惜我丟失了原信。謝謝小小。新周好。
從那個時代過來的人，很多家庭都有過類似的心酸經曆。謝謝來訪。夏安。
閑閑說得對 ，這其中最難過的其實是媽媽。當時我們年輕，還沒想得太多，太遠，還帶有夢想。
關於照片，我是每一張都調整了大小，有些剪裁了。感覺這樣效果好些，你不妨試試，看看怎樣更好。
謝謝閑閑的熱情留言。祝好。
婉妮周末快樂！
婉妮的文字和照片雅致宜人，如婉約的淑女，相比之下，我家的就是粗狂的牛仔了 ：）
喜歡你的照片size，很舒服，你每張都需要裁減縮小麽？
鬆鬆，謝謝你讀，周末快樂。
謝謝橄欖樹。周末好。
謝謝婉妮分享,周末快樂!
謝謝東東來訪留言。周末愉快。
菜肴都是我很喜歡的，你們兄妹的情誼很感人，你的美人蕉開花真美！
周末好，菲兒！最近你的好貼不斷，很勤奮。謝謝來訪，夏安。
謝謝杜鵑，最近讀到你的不少好文章。周末愉快。