DIY: 家用紮啤機(kegerator)

此文獻給廣大啤酒愛好者！


這個其實沒什麽技術含量，放狗一搜，能找到一大堆。我就是照葫蘆畫瓢。
設備及原材料：
1） 小冰箱：sanyo 4912 from Costco: 這個冰箱是家用紮啤機的最佳選擇，因為它沒有冷凍室。


2） Two Tap Draft Tower (中文叫酒頭)




3） 一小塊膠合板


先把冰箱的內髒掏空。這樣就能放下兩個5加侖（19L）的啤酒罐，另加一個5磅的CO2罐。





卸下冰箱的頂蓋，把正中的正方形內的fin用刀或偏鏟除去。





把cut好的8”X8” 膠合板放入正方形內。



在中心的四周鑽4個孔, 敲入4個螺絲套頭.這個是用來固定tower的.



接下來是最重要的一步: 要在冰箱的頂部鑽一個孔(2”~3”)通到冰箱的內部. 因為頂部(在頂蓋的下麵)是金屬的,而且在金屬板下有弗利昂管道, 一定不能碰到它.一定要在正中央鑽.這是經過N個前人終結出來的.

鑽完孔後,要用aluminum tape把孔的周圍密封好.





然後把頂蓋裝上,用4個螺絲固定好tower, 用導管聯接tap和啤酒罐, 啤酒罐放入冰箱, 完活兒!!!



先到一杯試驗試驗.



嗯, 不錯, 不光紮啤機好用,啤酒更好喝.



試試另一個tap, 也好使. 徹底完工. Enjoy Beer!





深色的是London Porter, 淺色的是Belgian Wit beer(小麥啤酒).

[hawaiioption]

同好，我也喜歡home brew, 請問個問題：這個紮啤機是怎麽用的，我的意思是一般做好了不說自己裝瓶嗎，不裝瓶了，直接撞到紮啤機裏？保質期能有多長？給個網站也行。謝謝了。