Gelato的是什麽？我們的許多客戶在我們的考愛島的商店首次嚐試的Gelato冰淇淋。他們經常會問，什麽是Gelato冰淇淋和冰淇淋之間的差異。此外，人們誰曾試圖Gelato冰淇淋之前，或有時聽到的Gelato冰淇淋是和它是如何製成的誤解。在某一天，我們得到100的，如果不超過1000人在我們的冰淇淋和巧克力店和25-35％的客戶會問什麽Gelato是我們最好的猜測是，它是如何不同於冰淇淋，以及其他相關問題。為了幫助理解什麽Gelato的是，為什麽它是優於冰淇淋，我們認為我們會提供一些資料。
首先，Gelato冰淇淋意味著凍結（或至少大多數人似乎同意這一點）在意大利。 Gelato的andIce霜存在同樣的目的。每個創建感冒和奶油甜點，以滿足我們的願望。
有明膠在冰淇淋嗎？
我們假設，人們認為這因為它被稱為Gelato的。
是什麽讓Gelato冰淇淋...冰淇淋？
簡單的答案是空氣還是真的缺少它。雖然有成分（未成年人）的差異，真正的區別在於設備的設計方式，使冰淇淋與冰淇淋。冰淇淋設備的設計，將其納入組合盡可能少的空氣，因為它是被凍結。冰淇淋設備的設計，加入大量的空氣，因為它是被凍結。冷凍產品中的任何更多的空氣，正在形成冰晶的風險較高和寒冷和icier的口感也可以。冰淇淋可以有多達50％或更多的增值空氣。 Gelato的，這取決於對味，將有可能不超過15-20％。空氣少，意味著順暢和奶油的口感與密集產品。另一大區別是添加脂肪量。有超過20％乳脂冰淇淋的，必須取得至少10％的乳脂和最優質的冰creamsl。我們的Gelato小於6％，乳脂和20-30％，比大多數冰淇淋的熱量少。
Commercial Ice cream Machine
Commercial Ice Cream Equipment
Batch freezer
Gelato Machine
Gelato含有麩質？
我們的冰淇淋基地沒有作出任何含有麩質的成分。這意味著我們所有的冰淇淋口味，除非我們還添加了香精，醬油，或其他成分製成麵筋麵筋免費。這意味著我們的口味，大多是無麩質和那些含有麩質的這樣做，因為具體的味道，如餅幹和奶油，菠蘿倒掛蛋糕，山核桃餡餅，巧克力蛋糕和奶油等
為什麽Gelato的脂肪含量低於冰淇淋嗎？
同樣的答案是空氣。為了彌補增加空氣量，Gelato冰淇淋製造商加入鮮奶油。重奶油某些附加地段。大多數Gelato冰淇淋列為第一或第二的成分霜。這意味著大量的添加脂肪。冷凍產品中的任何更多的空氣，更增添了脂肪，你需要幫助創建一個順利和奶油的質地和口的感覺。如果你曾經有過冰牛奶，你已經嚐到像冰淇淋（這意味著大量的空氣），但很少脂肪製成的產品。
因此，它是對空氣嗎？
是啊。空氣，還是真的缺少了它，使得比冰淇淋Gelato的不同。乳脂也留下您的味蕾，從而降低您遇到的東西味道如何一部電影。 Gelato的風味更加激烈的原因之一是減少脂肪量。
是Gelato冰淇淋比冰淇淋更適合你？
你打賭！但記得Gelato的時候，第一次被提出，沒有人知道有關如何確定多少脂肪或卡路裏食物中所含的。他們隻是試圖使冷，奶油，美味的東西。
Gelato總是包含雞蛋嗎？
號雞蛋被用來作為乳化劑一些Gelato冰淇淋製造商，添加脂肪和香味，或雞蛋需要特定的口味。
意大利Gelato的冰淇淋？
這是我們常常被問到的問題之一。答案是肯定的，沒有。在美國和加拿大，也有相關冷凍產品標簽的具體規則。冰淇淋在美國和加拿大必須至少有10％的乳脂和奶類固體的具體數額。因此，在美國，你不能稱為冰淇淋冰淇淋，因為冰淇淋是這麽多乳脂降低。在歐洲，冰激淩和Gelato是用來形容類似的產品。
Commercial Ice cream Machine
Commercial Ice Cream Equipment
Batch freezer
Gelato Machine
但回的問題，如前麵提到的Gelato（明顯JEH-LAH-TOH）是意大利的“凍結”字。在冰凍甜點中，Gelato是冰淇淋。美國和加拿大以外的條款，以類似的方式使用。由於在美國的規定，我們不能真的叫我們的雪糕冰淇淋，因為它有一個黃油脂肪的比例要低得多冰淇淋產品。
困惑？停止，我們可以討論過一個很好的奶油柔滑可口的Gelato冰淇淋！
