心與茶與水

曾幾何時，有一位茶中前輩對我說過，喝茶有兩種香，即人香與茶香。人香，喜歡的茶就是好茶。此時你喝到的其實是因為心情、境遇的不同，以自身為中心喝出的滋味，這就是人香；茶香，茶之本香。萬物皆有其原來的氣息，茶、人、世間萬物，皆如斯。香為茶本味，水係茶之體。飲茶，常提醒自己不可貪戀其香氣，沒有如水的心境怎能喝出茶的真意。茶怡神，水清心。交朋友如品茗，一句“朋友之交淡如水”體會了幾十年，不取之功利、虛華，交以淡泊、通達。龍井、觀音、普洱、單樅、大紅袍。。。。。。曾經追求過她們的香韻，可現在知道清淡處方識真知。以心做水，用心泡茶。心做水時，茶心香融。心為茶逸，茶發心香。心茶合一，心存茶意。以水當茶，亦有茶香。茶如水中賢，水清心自謙。心做水問茶，水當茶升仙~~~~~

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