飲食男女

電影中的父親是個退休大廚，導演的鏡頭對體現大廚如何做飯是細致入微的。

這道菜就是古方中用豬網油裹著魚然後去蒸的做法。

看到這個鏡頭讓我體會到好的導演真是嚴謹認真，功課做足。

二女兒喜歡燒功夫菜。本以為譚廚菜是譚家菜，沒想到不同。是屬於湘菜，是國民政府主席，湖南省長譚延闓創立，祖庵豆腐號稱豆腐中的佛跳牆。

台灣的湖南人應該不少。歸亞蕾把湖南大媽刻畫得入骨三分，演技出色。

女兒們認為的“潑婦”在老爸眼裏卻是別樣的風情，我想老人需要的可能就是這種“生氣”吧。

突然發現趙文瑄和王凱很像，趙文瑄應該是原裝的。

王凱是後來打造過的。

電影中有一個細節需要跟李安導演推敲。老爸演繹的是一個味覺退化的大廚，所以做出的飯菜看著好看但是味道會走樣。 我覺得大廚即使是失去味覺憑著經驗和觀察也可以做出好菜，除非是創新菜。電影中的老爸應該比較符合老年癡呆症，就是說健忘開始了，而不是僅僅味覺的退化。