歲末回憶2014廚藝（酥皮點心）

自己第一次嚐試做的法式酥皮，難度非常大，雖然層次出來了，但賣相不佳。如果沒有機器，很難壓薄層


擰巴擰巴就成花生餡料法式麻花了：）


第一次做小酥皮蛋撻，還算成功，可惜沒有漂亮模子


切開橫麵也不錯，味道很正。


終於買到漂亮模子，但個頭太大，隻有六隻。


有模子的蛋撻像個寶，沒有模子的蛋撻像根草 ：D


入烤箱之前


酥皮月餅，榨菜鮮肉的


椒鹽桃仁餡的，層次出來了


椒鹽桃仁餡料球


點綴了藏紅花的鮮肉月餅


酥皮萌萌噠