愛河魚餌

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賞味江南美食“太湖三白”---08寒冬中國行(8)

(2008-03-19 19:48:43) 下一個
朋友就是那個不存功利,不圖回 報,不計得失,在人生一段特定時期陪伴你靈魂的那個或那群人,真幸運我的這群人生活在我最愛的地方之一----江南太湖,當我癡念江南時,他們就印入我的腦海江南藝友們驅車四十多公裏,帶我來到一個外人莫知品湖鮮的逍遙之處,專為觀寒天湖景,嚐太湖三白,讓我至今想起這份情誼,都溫暖如春。

賞味太湖邊,仙家人入畫。



旅程全陪的阿
D是我老朋友的好友,幾天相處,他成為我一麵之交後的藝友。在我眼中阿D是個非常酷的大男孩,雖然他的兒子已經三歲,但他自己似乎還是滿身的孩子氣。結實的中等身材,戴個棒球帽,穿著導演夾克,挎著老式卻挺酷的數碼相機,玩著GPS,迷縫著小“花“眼,扛著個崇美腦瓜,嘴裏不時吐些匪言痞語,讓人笑不能抑。按他的說法:“我弟在美國總統夫人勞拉身邊工作,我這個腦袋是被共和黨洗過的”。阿D張 口閉口要和我開藝術影廊,因為我是化妝師,他酷愛廣告攝影,我們的合作可以打造明星美人。就這麽一副大男孩感覺的人,卻是一個全國著名設計學院的教授。有才藝特 質教授的太太大多是“師生戀”戀出來的,阿D的江南小夫人也不沒能免俗。我在酒桌上對他進的良言是“可要珍惜善待你漂亮的太太和聰明的兒子”,轉身就被他篡改成“太太你要善待漂亮的我和聰明 的兒子啊”,引得朋友們傳為經典笑談。下組圖這頓充滿田園趣味的三白湖鮮,就是阿D請的,讓我以博客記錄答謝他和夫人的友情。

鐵哥兒們是我十多年前的藝友,他豪爽,真誠,童心無瑕,多年來在藝術上不倦追求,成就頗豐,他的毅力和執著時時感染著我,讓我欣賞,引以為傲。他兒子小W已是大四學生,與乃父交識時他尚未出生,現在,卻由他來安排我此次旅程的吃喝住。時間真是不可思意的東西,不願意承認自己的老,我與小W幾乎成為忘年交。幾天下來,小W就人生,理想,信仰,前途,女朋友等與我交談甚深。他是讀社會學的,今年已經考過研究生,希望將來研究藝術市場。連這麽個小朋友都與藝術有緣,我此行的太湖之旅,幾乎成為藝術夢幻的啟蒙之旅。

 一間外鄉人難以尋覓的湖鮮店


太湖三白之一——輕蒸白刀魚,鮮嫩滑香。


冬季裏弭珍的農家菜——蠶豆米,難忘兒時手工活。


著名湖鮮菜——太湖白蝦米,滋味無須贅述。


冬季難覓的農家——綠莧菜


著名太湖三白之二——白螺螄,了盡鄉思。


太湖三白之三——銀絲魚,鮮脫眉毛。


江南甜品——糯米圓宵。(軟糯潔白甜蜜,如我懷念江南藝友的心情)


第一次見麵就投緣的朋友,何其珍貴,阿D,小W父子送我到機場,雖然路上迷了方向,還差點出個車禍,並且飛機又晚點,但這一切似乎都是讓我們能呆在一起更長的時間的緣份。我真希望不遠的將來就再有機會他們見 麵,更祈禱他們在自己的事業上取得更大的成績。深深的懷念和美好的記憶已經如江南的柔風潛入我的心夜,無聲潤澤著那熱愛藝術人的心田。 

下附我愛的江南詩(二):

送人遊吳【唐·杜荀鶴】
君到姑蘇見,人家盡枕河。古宮閑地少,水巷小橋多。
夜市賣菱藕,春船載綺羅。遙知未眠月,相似在漁歌。

望江南/憶江南 【宋·王琪】
江南酒,何處味偏濃。醉臥春風深巷裏,曉尋香旆小橋東。竹葉滿金鍾。
檀板醉,人麵粉生紅。青杏黃梅朱閣上,鰣魚苦筍玉盤中。
酩酊任愁攻。

 望江南/憶江南 【宋·王琪】
江南水,江路轉平沙。雨霽高煙收素練,風晴細浪吐寒花。迢遞送星槎。
名利客,飄泊未還家。西塞山前漁唱遠,洞庭波上雁行斜。
征棹宿天涯。

望江南/憶江南 【宋·王琪】
江南岸,雲樹半晴陰。帆去帆來天亦老,潮生潮落日還沈。南北別離心。
興廢事,千古一沾襟。山下孤煙漁市曉,柳邊疏雨酒家深。行客莫登臨。

菩薩蠻【唐五代·王建】 
人人盡說江南好,遊人隻合江南老。春水碧如天,畫船聽雨眠。

  望江南/憶江南 【宋·王琪】
江南雨,風送滿長川。碧瓦煙昏沈柳岸,紅綃香潤入梅天。飄灑正瀟然。
朝與暮,長在楚峰前。寒夜愁敧金帶枕,暮江深閉木蘭船。煙浪遠相連


識得江南寒冬寂蓼美---08中國行(7)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200803&postID=28850

緣是一枝花---08寒冬中國行(9)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200803&postID=47517

















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評論
老楊 回複 悄悄話 哎,銀魚紫蟹是幾十年前天津的特色.現在天津很南見到啦!
外地人以為隻有狗不理包子啦!狗不理包子幾十年前,在侯家後,老高家開店時,主要顧客是拉洋車,蹬三輪的.
用現在的話說,是無產階級的經濟食品.
byjfan 回複 悄悄話 愛河魚餌:謝謝分享!
愛河魚餌 回複 悄悄話 我是外鄉人說了外行話,江南朋友介紹菜時時,沒聽清楚,謝謝江南人民的正確指點.致敬!
byjfan 回複 悄悄話 愛河魚餌,橫塘雨眠:
那盤蝦既非白蝦米也非白蝦,它正確的叫法是'白米蝦'.
橫塘雨眠 回複 悄悄話 您的照片說明有一點小錯誤.那盤清蒸魚是白魚而非"白刀魚"(本地人又稱之為"翹嘴白魚",而刀魚是另一種產自長江的魚).那盤蝦就叫白蝦而非"白蝦米"(幹蝦才稱作蝦米).還有太湖銀魚就叫銀魚,從未有人叫它"銀絲魚"的.
謝謝您介紹我故鄉的美食!
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