愛河魚餌

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風情萬種的南國餐業(圖)---08寒冬中國行(5)

(2008-03-11 06:15:53) 下一個
此番回國,獨自旅行三省五市,有許多朋友應酬,吃過的餐館大約有二十多個。高名大姓的都沒印象了,因為朋友開車接送,車一來到,就將人載到酒店門口,跨進去就開始寒喧,握手,碰杯,待酒足飯飽,卡拉OK後,都已夜半深更,根本也不知道去的是那家餐館。有印象並記錄下來的,都是白天悠哉走路,品嚐把玩過的,經過親朋好友介紹推薦的,果然是各有千秋特色,讓人至今難忘。

首先誇來的當然還是番禺的長隆酒店,全國獨有的觀賞稀罕白色老虎寶地,就在這酒店邊吃飯邊享受老虎的伺宴,除了俺家鄉,誰還能這麽奢豪。


漂亮的水車楓葉門廳很有東瀛的風格,果然是長隆酒店雅致的日式火鍋館(斯季亞奇)


這裝束不是誰家大小姐,而是餐館領位員MM,旁邊守著蝦兵蟹將門衛GG。


粵式早茶點菜廳,一反傳統,顧客看飽實物,聞著香氣下單訂早茶,然後由服務員送到桌上。


第二間有意思的店,在廣州天河城的佬湘樓菜館,算猛殺了一次“蒜苔炒臘肉”的讒。


除了香辣鮮鹹,有趣賣點在送菜員穿著溜冰鞋傳菜,看著過癮,刺激。


第三間是深圳的徽菜館,預解詳細,有精彩網址:www.szzwt.com (深圳醉翁亭 點 卡呣)


此店生意最旺時,要包一架東航的飛機空運徽菜原料到深圳,包括新鮮白嫩的梔子花。


客人等位時,每人發一本“等位閑書”閱讀,去年被中國最大旅遊“攜程網”評為最佳人氣店。


老板是我大學同學,天天看如此青春靚麗的包箱服務小姑娘,這麽多年不犯錯誤也難為了他。


大概隻有江南的毛毛細雨,才能被餐館自豪冠成大名吧,仔細瞧,0510是無錫的電話區號哦。


一盤小鹹菜都要得如此精致考究,隻有江南廚師才下這番細工哦,也隻有藝術家能夠賞味。


爽脆萵苣,賣的不是菜錢,是手工造型錢。同座的有一位是著名大學設計學院教授。


如此有創意的粽型包裝涼菜--海蟄皮,讓我一人獨攬了二分之一。


下一間是台灣淡水老板開的食店,正如其名,是個幽雅寫意的去處。


室內裝修有些不俗,自然淡雅又不失喜慶。上圖正進門的是一個留學日本十年的美術評論師。


桌椅樸素自然,刻意營造一種室外野趣風情。窗外是我們畫家朋友8萬美元現金買的SUV。


走廊過道細節,白色鵝卵石讓我們吃飯時也感到輕鬆愜意,賞心悅目。


忘記這間粥店的名稱,特色是用淡淡的玉米粥做鍋底湯,然後扔海鮮下去,打邊爐。


嗬嗬,我的最愛--鮮白貝殼。燙好了,出鍋進碗入口,看旁邊小油碟,肚裏讒蟲全部消滅。


最後一個,絕對不是最弱一個哦,台灣涮涮鍋,我拍攝的身後是二十多張等位的椅子。


相信這是三個人吃的部分食材嗎?人手一鍋,涮啊涮,涮啊涮,涮到日落星高起。


離開中國前一日,約見兩位海歸美籍華人歌唱家朋友,涮到最後隻消對付這些材料了。


還有琳琅滿目自助台上的甜點,美食,再免費的也不要啦。


我眼大肚小,如果你是對吃有忠誠信仰之人,請立即選擇海歸,海鷗也行啊。我是飽眼福大於飽口福的主,暫時不選擇作海帶,就留在北美寫寫博客,悅己娛人吧。謝謝觀賞!


四海一品美食館---08寒冬南國行(4)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200803&postID=14429











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閱讀 ()評論 (6)
評論
愛河魚餌 回複 悄悄話 回複甜酒甜的評論:
我一直以為甜MM是北京人呐,喜歡徽菜的人,得相當有情調啊。代我老同學阿醉謝謝你們時常光顧,捧場了,嗬嗬。
甜酒甜 回複 悄悄話 醉甕亭,徽菜館,曾經有段時間總和朋友們在那裏吃.好像現在擴大了,發展快哈~~
愛河魚餌 回複 悄悄話 謝謝樓上留言。以上餐館均是私人宴客,其中有兩個是我付帳單,兩個是我父母付帳單的,所以我可以LOL。
當然二十多桌中不乏公款腐敗餐,可我也沒臉在網上抖料啊。

謝謝你的尖銳觀點,我個人也是儉樸生活提倡和實踐者,但可能家庭背景緣故,簡樸的起點也會有不相同。
biggossip 回複 悄悄話 Extra notice: Usual poor people have never been to these luxury places. Who are the main customers domestic? My Lord ah! Mostl of these customers suck blood from poor people.
biggossip 回複 悄悄話 For me , this is obvious stupid food-culture. why do not you like simple life style?

Think of wasting so much time on food, entirely one sort of crimes. Did you pay for these food by your pocket? Another debate... lol
嘉融之戀 回複 悄悄話 謝謝分享
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