雪夜泥爐，MM賞味秀~零食~ (圖)

我做的泡菜

零食，顧名思義，不是正食，三餐之間的輔食，對男人來說，可食可不食，但對女人來說，就是非食不可。女人天生嘴讒，大概是從老祖母夏娃那裏傳下來的，要不是她老人家忍不住偷食禁果，也不至於我們今天的人類，都陷入原罪光景不能自拔。

女孩子，水做的骨肉，天生胃口小，正餐吃不幾口就覺得飽了，但挨不到下頓開飯又開始餓了，於是就要有零食這種寶貝來搪塞。零食最早出現大概是在部落聯盟時期吧。男人出去獵物農耕了，老奶奶們在家領著媳婦，孫兒，將剩餘食物涼曬貯藏過程中，自己手工製做的，比如說烤毛豆啊，煮花生啊，紅薯熬糖，幹肉幹果啊。而婦女們在製作過程中免不了偷嘴嚐鮮，東一捏西一掐，到男人們回來吃飯時，她們也幾乎半飽了，於是將飯食大都留給男人吃，將他們喂飽再送出去幹活，而女人到下頓飯之間再餓的時候，就又要抓些預製的東西來吃，周而複始，生生不息。那大概就是女人愛吃零食的考古由來。

我小時候，有幸生長在城市，家境也算不錯，於是就成為班上“零食族”中一員勇將。媽媽愛吃零食，姐姐愛吃零食，我也免不了愛吃零食，隻有爸爸，從來不吃零食。我最喜歡和媽媽上街，琳琅滿目的零食真是讓丫頭解讒，每次上街回家都是滿載而歸。我們家女人從來不為吃打架，因為家中三個女人食譜沒有交集。姐姐的最愛是瓜子，小核桃，牛肉幹；媽媽喜歡的是糖果，餅幹，糕點；我的不可缺少是話梅，毛豆莢，果蔬，魚片幹。一個是香嘴，一個是甜嘴，一個是鮮嘴。童年，少年，青年時期的美好，隨著時間飄逝，一切都成為遙遠記憶了。

做女人真好，至少買菜時可以假公濟私，盡情采購自己愛吃的零食。雖然如今我們是生活在美國，但東方超市裏來自故國的零食一樣也不缺少。自己營造小家後，上帝把我從嬌女孩兒變成了人妻人母，卻可惜沒有賜給我一個嬌女兒來跟我分享吃零食的快樂。獨食的滋味不好，隻能在網絡上跟有同好的女人們來分享我今天采買的~零食。

大白兔那可愛的形象，不說了，就是我們童年的全部歡喜和甜蜜。如同米老鼠情結之於美國兒童。


椰香餅幹，二十二歲大學剛畢業，在公司加班幹活時的主食，並非零食也!@#$%^&。記得那是日本日清公司在青島合資廠出品的。


唉，想到了老姐，她的最愛啊。每次到上海出差，她能背回來十袋八袋，和好朋友 林大嚼朵頤。我卻趴在一邊歪頭看著，沒有任何興趣。現在買它就是為了嚐兩口，紀念深愛我的老姐姐。


這個，誰都不許搶，本樓主的專利。老公28歲帶的第一個研究生弟子，老家在浙江舟山，他探親回來給新婚三個月的“師母”我，孝敬了一公斤這個好東東，記憶猶新，感謝啊。


想起了我的閨密，蘇州小美人憶憶，我們倆在一起吃話梅的速度，如風卷殘雲，一包話梅在我倆手上，不消片刻，轉眼成空。她現在是個建築師，回國曾帶我兒子去吃活龍蝦，兒子不吃，氣得她大罵：“你小美國佬太洋貨了吧，大龍蝦都不吃！” 五歲兒子說：“我喜歡吃籮卜幹” :( 她笑叉了氣說：“我知道，還有話梅吧？” 眼睛就瞟向了我。


又是老姐的看家本領，剝小核桃。小時候，總是她剝我吃（臉紅ing）。現在好了，有剝好的山裏仁了，應了它的廣告語：“味取山野裏，仁情義俱全”。


吃瓜子是老姐不二本領，爸爸說她“吃瓜子不吐瓜子皮。” 她說：“誰不吐瓜子皮啊？” 然後一張口，吐出來一堆皮！接著說：“一粒粒吐，太慢啦。” 老爸和我至今對此本事都驚歎佩服不已。


這是美國產的東東，不在記憶裏，但由於是美籍新加坡華人女友阿玫送的，這就比較鄭重，謝謝她愛我的情誼，零食吃多了要喝茶潤口啊，她如此說，嗬嗬。


我的最愛之一龍眼。鮮的，幹的，都極愛，可零嘴吃也可泡水喝。上次回國，老姐為我準備一大包帶回來消遣，問她貴不貴，她說別問了，有鐵杆“供應商”在福建，她還有大紅棗鐵杆“供應商”在河南，粉皮鐵杆“供應商”在西安，我姐為人仗義，朋友遍天下，一點都不誇張。


又和憶憶掛搭上了，她外婆把五香鹽水煮毛豆，是兩頭剪掉的，晾在陽台篩子裏，說曬去水份有韌性，有嚼頭，更好吃。十歲的我倆，哪裏有那個耐性，還沒等晾幹，就偷吃掉了大半，氣得蘇州外婆大叫“儂兩個死小因”。


這款還是老姐的，她外號“奶油五香豆大王”。我愛吃怪味豆，而不是煮得麵麵的，或烘得硬硬的五香蠶豆，但給孩子課後吃，絕對是健康營零食。


依然是老姐當年最享受的口福---五香咖喱牛肉幹，她一口氣能吃半斤。圖中是我自製的，沒有味精，色素，添加劑。健康有益，現在是兒子們回家後愛抓的作業前零食。


看相慘點兒，但為了證實本樓主手工製做不虛，方子當然是從私房小菜偷來的嘍，放在此，算作匯報答謝私房哈。


零食是記憶的一部分，就像香味，能調起女人的味蕾，鉤起女人的往事，每一款零食的背後，都有一個成長的回憶。零食是女人一生的好朋友，它在我們剛開始長牙的時候就陪伴我們，幾十年後到掉牙的時候，它還是我們的好朋友。女人的零食，一如男人的狗。

此帖獻給“永愛妮”網友---我忠實的粉絲

相關文章還有 “對不起，臭豆腐”
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200612&postID=12456

[虔謙]

頂！ 還要打倒：） 幾乎每個都是我喜愛的。你好會做泡菜。有點象韓國的那種？
節日前來問候魚餌，祝你和全家有個平安美好的聖誕節和新年！

在你另2 篇底下留了言 ....