快樂的炊事員

周末醒來心情特好，想給全家做頓象樣的夏日早午飯--稀飯、涼拌黃瓜、土豆絲、肉絲、稀麵餅。邁著方步進得廚房，開始了為期一個小時的炊事員工作。

稀飯：打上半杯大米、半杯小米，淘米、加水，稀飯做上。

稀麵餅：3/8的精麵用粉、3/8的全麥麵、1/4的玉米麵、兩個雞蛋、鹽少許、蘇打粉適量、橄欖油，一起放進盆裏，加水用攪拌器攪勻。不沾鍋放置爐上，火調直中等。鍋熱後，放少許菜油，倒適量的麵糊下鍋，用鍋鏟抿開，盡量抿成圓形，麵糊收水後翻一麵、、、、、、

時間利用率很重要，否則全家一起唱空城計，氣氛會不好。烙餅的同時，準備其它的東西。

三個土豆削皮，切成細絲。用清水漂洗，把水瀝幹。大蔥一棵，清理洗幹淨，切成細蔥花，土豆絲備料完畢。

豬肉洗淨，切成粗肉絲，加上薑末、四川豆瓣、鹽、澱粉，和好，備用；大蔥一棵，取綠色那截，切成寸長的蔥絲，豬肉絲準備就續。

黃瓜一根，洗淨，切成小塊兒；剝蒜、搗蒜泥，在蒜搗蒜泥的容器裏加入鹽、味精、生抽、老陳醋、橄欖油、紅油辣椒，攪拌均勻，涼菜的佐料就兌好了。

稀飯已經熟了，此時稀麵餅也全部烙好，將就熱鍋，放上菜油，倒進肉絲，肉絲炒好要起鍋時，加蔥絲，劃拉幾下出鍋。[我很懶，故未洗鍋。]加菜油，放鹽，下土豆絲，炒熟，起鍋前加入蔥花。用涼菜佐料把黃瓜拌好，稀飯盛上，就全齊了。

怎麽吃呢？餅子上加土豆絲、肉絲，卷起來，咬一口，特帶勁兒！這頓飯吃得真舒服！

我們開始吃了後我才想起來拍照片，不能光說不現呐。照片看起來不是特好，因為我做的飯菜香、味是過關的，隻是乏色，想起就有些懊惱。老公告訴我“你夠色了”，我也隻能選擇相信他。

[喪氣！照片貼不上去！]

願大家都過了個愉快的周末，祝看官一周快樂。