2018 (1)
2022 (1)
先上個婚禮蛋糕的PP。 容我沏上一杯茶，再細細道來。
準備西式婚禮， 蛋糕也是不可或缺的重要內容之一。女兒早在數月前就請好了為她的婚禮做蛋糕的師傅。
去年十一月末， 女兒送來伊妹， 讓我們注意收看TCL的一個電視節目“The Next Great Baker”，她的蛋糕師傅 傑·奎爾將出現在節目中，與其他人競賽，看看誰是下一位糕點大師。節目中，傑·奎爾風趣幽默，表現出色。
傑·奎爾是一位優秀的麵點師傅，他做的蛋糕在當地小有名氣，他本人也曾在著名美食烹飪家瑪莎·斯圖爾特（Martha Stewart）的節目中頻頻露麵。據女兒講，這一年因為忙，傑·奎爾隻接了為數不多的幾單婚禮蛋糕的生意，其中就包括了女兒婚禮的蛋糕。
除了這個正式的婚禮蛋糕，女兒的婚禮上，還準備了一隻“新郎蛋糕”。“新郎蛋糕”是美國南方婚禮上的一個傳統。 女兒結婚的地點在南方，新郎又是南方人，自然把這傳統沿襲下來了。
婚禮蛋糕往往都是塔層式的，裝飾以白色或婚禮的基調色；“新郎蛋糕”則根據各人所好，花樣百出，大都是巧克力加水果風味。 女兒的婚禮上的“新郎蛋糕”是汽車造型，巧克力加紅莓（raspberry）味的 – 味道好極了。
婚禮後的第二天， 婚禮策劃人克莉絲汀送來伊妹，告訴女兒，婚禮蛋糕的最上一層她已裝好， 放在某處的冰櫃裏， 等女兒去取。原來，最上層的蛋糕在婚禮上是不吃的。 要冰凍起來，保存好。 等到女兒結婚一周年的時候，再拿出來分享。
“新郎蛋糕”
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我也是通過女兒的婚禮才知道 蛋糕頂部那塊要留到一周年才吃。婚禮歸來，跟辦公室的一同事閑聊天，她說她婚禮蛋糕的最上層也是一周年時吃的。 各地的風俗真有意思。
蛋糕頂部要拿來紀念一周年這倒是不知道.
謝謝西丫頭來捧場和鼓勵。參加過不少美式婚禮，自己家辦婚禮還是頭一回。很有“新鮮”的感覺， 趁熱打鐵，多寫幾篇。
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