西婭辦公室
話癆。閑著。怎辦？
正文
自從住上了波羅奔尼撒半島，美景是看到了，可是美景是喂不飽人的。要買中國食材，得開兩個多小時單程去雅典。而且，歐洲這邊的中國店，從質量到規模，和美國真是沒法比！慢慢的，我們對於食物已經有點無欲無求了。
但是，但是！
也有但是的時候。
那天想吃蘿卜糕，粘米粉買不到--沒關係，研究了研究，可以自己做，（而且，還找到一個不用粘米粉，據說是更古早的方子呢！）可是後來還是沒吃上，怎麽回事呢？沒白蘿卜！我還沒本事到自己種蘿卜的程度！
那天又想吃芝麻醬。
這回吃上了。還超簡單！我發現私房還沒有這個方子，所以趕快貢獻上來！
材料：芝麻 1 cup；Corn oil 2T；
工具：Blender
方法：
芝麻放入鍋裏，中小火炒熟（炒到芝麻發黃，吃起來有點酥），放到Blender裏，打了幾分鍾之後，芝麻會成粉狀，再接著打下去，就會成膏狀。可以這時候加一點鹽。
這是新鮮的芝麻，要是不那麽新鮮，就是沒那麽大油分了，打半天也沒油，這個時候就加入玉米油，香油也行，但橄欖油因為本身的氣味偏重，所以不用。
1cup的芝麻可以出1/2 cup 多一點的芝麻醬。
這就得！幾分鍾的事！
如果你喜歡特別細膩的，就多打幾分鍾，我比較喜歡咬起來沙沙響的
其它：
1。打碎的過程中，Blender釋放一些熱量，芝麻會有點冒煙，要打一會兒停一會兒，不要把芝麻粉烤胡了；
2。這個方子有兩個副產品，第一，芝麻成粉之後，可以加到油茶麵裏，特別香；第二，成粉之後，加水，燒開，就是芝麻糊。如果把芝麻，核桃，花生什麽的一起加熱，粉碎，加水燒開，就是“什錦養生胡”（我自己起的名）就更有營養了！可惜，我們家2歲那個小祖宗核桃過敏，隻能吃單一的了。
筒子們試一次吧，真的很簡單！幹淨，放心，好像比買的還便宜呢！這一關一過，什麽芝麻醬菠菜，芝麻醬涼麵，芝麻醬火燒，芝麻醬雞絲。。。統統拿下！在這異國他鄉，把個芝麻醬都吃膩了可如何是好！？
你流浪在希臘嗎？：）你是說Ｌｉｄｏ吧？這倒是有，而且今年我也發現蘿卜了！有的時候不多。
你老公好有口福啊：）
請問，半杯芝麻放在杯子裏，就用一般的攪拌器打嗎？如果不加水、油或其它東西的話，芝麻那麽細碎，還不打得到處飛呀？