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又食廣東粥

(2010-09-23 06:00:18) 下一個
前一陣吃川味，長了5，6 磅。決定改回清淡。首先想到的是廣東的粥。廣東的粥是鹹的。有皮蛋瘦肉粥，牛肉粥，豬肝粥，等等。

今天煮的是皮蛋瘦肉粥和牛肉粥。將粥煮好，再把肉放進去，燙熟，時間不要太長。皮蛋是在起鍋後放。起鍋後放蔥花，石油。

一鍋白粥







牛肉粥



皮蛋瘦肉粥



Enjoy!

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