也談餐具

喜愛瓷器，常在瓷器店裏流連忘返，心動手癢，然後靠深呼吸定神思。昨日JM們談餐具，今日趕來拋磚。餐具雖是日常生活必須品但可簡，可繁。 無論是樹枝，瓦塊的回歸自然，還是500頭的鑲金嵌鑽的杯，盤，碗，盞，缸，缽，罐的享受奢華，隻要是自己的心頭好，那就是熱愛生活，享受生活了。一日三餐的賞心悅目的也算是回報率很高的啦。外加可作家庭的手飾，家族的承傳等功能就更足以讓我們重視，重視了。扯遠了，來點具體的拙見。
先說作為日常生活必須品的餐具，一般家庭最好備兩套算是基本建設。一套用來家常用，一套用來平時放櫃中裝飾用，過節待客用。

段位一：家常用
要具有下得廚房進得廳堂的特點
1）安全，衛生：不要太五彩繽紛，不要釉上彩。色彩單純可疑成份少，也藏不住髒。
2）易操作，易清潔，不易碎：不要不宜洗碗機，不宜微波爐。家常廚房廳堂兼用時會更輕鬆，隨意，方便。
3）實用，方便：有的有碟有杯沒有碗，有碗的是飯碗，麵碗還是菜碗。要常用的，兼用的。
4）美觀，大方： 不僅要能一日三餐地養眼，還要能陪大家閨秀登堂入室。
此類家常用看似簡單，也不易找，不必貴但一定要到大商家買。大商家可能會對產家的產品的原材料和質量都會有一定的要求，廠家一般不敢亂來。這樣多一層商家把把關,算是提高一點放心指數。我曾有過一個碗，外表與日本碗一樣，用過一兩次，放櫃裏沒人碰就碎了，那碎片的瓷胎看著都是很粉的感覺。 昨天圓心MM的TARGET那一套不錯，我見過的IKEA的素色的瓷不錯，18件才25刀，關鍵的是有碗。

不僅僅滿足於家常用的同學們可以把你們的基本建設進階升段。
段位二：裝飾，待客用
隻要進得廳堂，不必下得廚房的特點
1）要有特點：優雅的，華貴的，豪放的，傳統的
2）要成套：西式，中式，中西合壁，一套，幾套，統一，混搭都可，但風格要一致，顏色要搭調。
3）要美，要品味，要品質：即便你夠另類，夠各色，夠天才，願意用混搭，願意用撞色，但質，品，美不能少。
好的餐具能讓你的餐廳生輝，好的餐具能為你的餐桌營造氣氛或是親切友好的，或是熱烈隆重的，或是溫馨浪漫的，或是難忘愛昧的。增進的感情就不知是親切的，熱烈的，溫馨的，還是愛昧的了。
 此類餐具大百貨店，專買店，BBB。粗瓷，細瓷，骨瓷，摸在手的感覺，擺到桌上的看相，空盤，與不空盤的不同。色調的濃淡，釉水的豐潤。即使純白，也都有得講究。是否白得細膩，白得水潤。是蛋白白，羊脂白，象牙白。。。細細比較，慢慢挑，不要急於求成，看準了再下手，否則你的錢包不叫嚷，碗櫃也會呻吟。
 
段位三：興趣
法無定則，隨心所欲。根椐時間心情亂來。

段位四：收藏
有待高人解惑
段位五：。。。？