給ANNI的一封表揚信

ONE
前天晚上，閨蜜ANNI家。她在廚房煎餃子，熱銀耳湯，洗碗，還做蘿卜絲餅。
我不客氣地把她家茶幾上的手剝小核桃拿到廚房吃，陪她做事。吃完煎餃後，我舒舒服服地洗了個熱水澡。後來，我用她的電腦寫稿，等待她現做的蘿卜絲餅的宵夜。
於是，她氣急敗壞地在廚房大呼，“你你你，除了會吃，還會幹嘛？”
我吱吱唔唔，突然靈光一閃，“我還會寫表揚信！”
所幸，這句話後，ANNI一臉的陽光燦爛。
看來，女人永遠需要哄，盡管這次是女人對女人，仍然有效。

TWO
寫過一篇關於柚子茶的東東，大意是自己好吃懶做，還好有“禦用廚子”ANNI，於是買來柚子找來方子苦口婆心勸她幫我搗骨，終於製成了江湖上流傳色味佳的柚子茶。
朋友阿達看到了此篇，神秘兮兮的與她講，“阿未給你寫了封表揚信！”ANNI不解何為表揚信，看到阿達發過來的網址鏈接，大悟，“原來這就是表揚信呀。”
後來我傻嗬嗬一笑，“哈哈，寫表揚信，這個我在行。”

THREE
前晚是一起瑜珈完畢後去的她家，當時她客氣非常，“我家豬頭不在呢，你來發？我煎餃子給你吃。”於是我就P顛P顛的去了。
她果然沒讓我失望，安排的一切妥貼溫暖，讓我的腸胃得以安頓。她煎餃子的手法有些特別，是我以前沒見過的。
冰箱裏的速凍餃子，直接就扔平底鍋上，再加水，加蓋。之後才往裏添油。
“這樣能熟？”我疑惑。
“是啊，生煎包子的燒法。”她笑。
味道果然不賴，之前在家嚐試的煎餃均是煮熟後再下鍋煎，現在看來，真是多此一舉。如此炮製的煎餃皮更滑韌，底皮略焦黃，很香。
如此，恍然大悟某些地方稱生煎包作水煎包。

FOUR
她做蘿卜絲餡的時候，我正悠閑地剝著小核桃。這個畫麵很家常，很溫馨，很和諧。
買的是一隻一胳膊粗的白蘿卜，ANNI原本來想隻用一半的蘿卜做餡，用刨子刨絲之後，才發現實在太少。“把還有一半也刨了吧，”她又去取了另一半。
在衛生間洗澡的時候，聽到她在外邊大喊，以及忍不住的笑聲，“怎麽辦，把蘿卜絲捏掉水份後，隻能做一個人的份了。我的蘿卜，跑哪裏去了？”
還好聰明勤勞的ANNI買蘿卜的同時還買了塊豬肉備用，於是我繼續在她歡快的大刀剁肉的伴奏聲中安然洗澡。

FIVE
坐在電腦前寫稿子大約百字光景時，ANNI端著她的第一個蘿卜絲煎餅進來了。“我先做了一個煎煎看，萬一不好還能改進。”
“皮太厚，餡再熟一點會更好吃，”我給予中肯的意見，順便伸個懶腰。天哪，這就是我曾經夢想過的家庭氛圍，我可以懶洋洋的可做可不做什麽，而我的至親，就在邊上圍著我轉，悉心為我的胃打點。
如果這樣的畫麵能夠定格，那會有多好。

SIX
回家前，其實還很飽，硬要ANNI給我煎一個蘿卜絲餅，吃完之後才心滿意足的回去。
不管如何，今晚她的成績不錯，雖然中間她沒有采納我的嚐試用烤箱烤製蘿卜絲餅的提議，中式方法烹製的蘿卜絲餅除了其間的蘿卜絲幹了一些，總體還算成功。
就有一疑問，蘿卜絲那汁水，是不是該擠得一點不剩，還是怎樣？