安在當下
以恬愉為務 以自得為功
瑞肯Ray Kent 著
問：我們為什麽會暴飲暴食？這會造成什麽樣的後果？我們要如何解脫呢？
答：當我們坐下來吃一餐‘美味佳肴’時，那種滿足感似乎充斥我們所有的知覺。而我們一直想吃東西的那個欲望有多強，就視我們身體有多阻塞與煩躁而定。身體越是阻塞，我們就越想吃那些我們所喜愛的，但偏偏卻是致命的食物。上癮的我們會繼續不斷的吃，而且漸漸變成更頻繁地吃，還越吃越多。
我見過很多人在調整飲食時，總要經過一番掙紮，我也不例外。但從多年來康複的經驗中，卻讓我了解到：越是乾淨、強壯的身體，越是能吃得少，還依然覺得心滿意足。以我康複的經驗，我很多時候都能輕易地在兩餐之間相隔10 個小時來吃。但我記得，在我最初康複的日子裏，卻是從早到晚吃個不停的。尤其在茹素後，更是變本加厲。就在那時，我才意識到饑餓感並非來自我們的胃。
‘肚子餓’的那個感覺其實是胃部在麵臨危機時所呈現的一種反映。我們的胃確實懂得依據自身的情況及胃裏的食物來決定對策。因此，當胃部又漲氣、又排氣時，胃裏其實是在發動一場胃酸大戰。至於這場大戰是何時在體內展開來的，那就因人而異，主要看我們的基因遺傳史。有些人先天繼承了虛弱的體質，自孩提起就天天鬧肚子絞痛了。但重要的是要瞭解，這胃酸所引起的‘胃火’，其實是胃部在告訴我們兩個訊息：一、“別再吃了！”及二、“讓這胃火繼續燒，直至自行撲滅吧！”
這是我在斷食期間偶然發現的。通常在斷食2 – 5 天後，我發現胃自己能將這胃火給熄滅。然而，要是在胃火燃燒時進食的話，卻隻會弄巧成拙而已。但請你看看，怎麽幾乎全人類卻都在這麽做！如此將肚子裏的這場風暴解釋為饑餓，這無疑是在造就我們的每一個失敗及所掉下的每一滴眼淚。事實是，我們一直以來都有著上癮的問題，而食物就是我們的解脫。
在我努力擺脫食癮時，我發現腦部會傳出一個訊息，叫我們不要暴飲暴食。但因為我們都太遲鈍了，所以通常要在大腦發出訊息後的30 分鍾才收到這個訊息。爲此，我大概估計了一下，算出我所吃的比我應該吃的分量，多出了叁分之一。我於是找來一個隻能盛下相當於我叁分之二食量的碗。在吃完碗裏的食物後，我就去做各種瑣事---打電話、雜務、書寫等。結果過半小時後，一種吃飽的滿足感就隨之而來了。我不具體瞭解這倒底是怎麽一回事，隻是很享受這種感覺。
我倒是發現，真正的饑餓感是來自嘴裏，尤其是我們的舌頭。當然，這裏所說的不是一個充滿舌苔，要靠辛辣食物才能喚醒味覺的舌頭，而是當我們逐漸恢複健康時，那個因爲沒有舌苔而便得更為平靜及敏銳的舌頭。
在此我要再強調，一如我在其他文章裏所指出的：肉體影響精神的層麵，尤甚於精神影響肉體。雖然時下大多數人都認為精神主宰肉體，但我們這個突破性的認知卻能打開一扇新門，讓我們清除認識到：煩躁的身體會導致我們惡劣的行為。換句話說，身體的狀況會決定我們精神狀態的平穩與否。因此，我們不難理解，我們多年來所養成的惡習其實與我們體內細胞的狀況，有著直接的關係。也就是說，若我們能有理智的進行斷食，那麽身體所取得的解脫也自然能夠消除一些精神上的負擔，諸如家教或是我們看待性、婚姻及神靈那些老套的思想。我們對於上述課題的觀感，實有賴於體內細胞的狀況。而當細胞擺脫刺激時，我們也就能從重重的精神負擔中解脫出來。因此，這個新觀念可説是我們從暴飲暴食中解脫出來，邁向自由的護照。
其實在我們生活的周遭裏，無處不充滿許多能讓我們創造美好生活的答案與素材。至今，我已經成功擺脫了肉癮、煙癮、酒癮、性癮，而我最後要克服的就是那源自消化係統失調而引起的--- 暴飲暴食的習慣。當我了解到消化係統就好比一個精致的提煉廠，能夠將蔬菜和水果轉化為和平與詩意的境界時，我才恍然大悟：當身體不諧調，體內操作的步伐不一致時，就會產生這樣一個備受誤解的衝動行為。而暴飲暴食，確實就是這樣一個衝動的行為。但再過多一段時間吧，到時身體一定能找回它那完美的協調。我們現在所經曆的種種疼痛與煩躁，正在孕育我們的新生。
祝事事如意！
瑞肯
July 2004
原文地址 - http://www.ourplaceinternational.com/X7_overeating.pdf
http://www.ourplaceinternational.com/zhong_wen_wang.html
“古老的東方有這麽一個說法∶患病時，不要向外尋求治療，向內尋回你的平衡點。所謂的‘治療’，根本就不存在，我們永遠也不會找到。”
瑞肯Ray Kent
